Amuses bouche - Liste des derniers articles parus sur www.amusesbouche.fr

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KKVKVK N°11 : le gagnant est..... (08/08/2006 )

Voilà le KKVKVK n°11 est fini. Merci à tous les participants, merci à tout ce qui sont passés voter et pour vos petits commentaires. Et merci à Manue pour avoir créée ce jeu au nom si étrange mais ...
Crème brûlée à la chicoré et sa chantilly au spéculos (07/08/2006 publié dans : Recettes ch'ti )

Voici une recette que l’on peut dire typiquement du Nord. La chicorée et le spéculos sont 2 ingrédients que l’on retrouve souvent dans les desserts de chez nous. La présentation m’a été inspirée ...
KKVKVK N°11 : les participants (02/08/2006 )

Voilà les jeux sont faits, vous êtes 40 à participer à la 11émé édition du KKVKVK, ce qui est super puisque bon nombre entre vous sont en vacances. Merci à vous tous, vous avez vraiment fait part ...
KKVKVK plus que 2 jours!!!! (31/07/2006 publié dans : Desserts )

Petit billet afin de vous rappeler qu’il ne vous reste que jusqu’à demain pour le KKVKVK n°11 « l’île flottante ». J’ai déjà reçu quelques recettes très sympas et j’ai remarqué que certaine ...
Tarte aux légumes grillés (27/07/2006 publié dans : Plats )

Cette fois-ci c’est à ma petite sœur que je laisse les commandes. C’est chez elle que j’ai passé mes congés, on n'a pas fait beaucoup la cuisine mais on s’est tout de même fait plaisir avec de ...
Macarons pistache (24/07/2006 publié dans : Desserts )

Me voici de retour de vacances. Pour reprendre, je vais vous mettre une recette de macarons faite avant de partir avec une amie. On les avait déjà tentés mais mon ancien four était tellement ...
BONNES VACANCES!!!!! (11/07/2006 )

Voilà c'est enfin les vacances pour moi. Je passe vous dire au revoir et on se retrouve dans 10 jours. Je souhaite de bonnes vacances à tous ceux qui partirons bientôt comme moi et un bon courage ...
KKVKVK n°11 est arrivé!!!! (08/07/2006 )

Tout d’abord MERCI pour avoir choisi mon millefeuilles « After Eight » comme gagnant du KKVKVK n°10 organisé par Dorian. Bravo à Moony et Lorette qui méritaient bien la 1ere place. Bravo aussi à ...
Crémet d'Anjou aux fraises caramélisées (07/07/2006 publié dans : Desserts )

Voici un dessert que j’ai déjà fait il y a longtemps et je l’avais oublié. Pourquoi, car il est vraiment doux et délicieux ??? Et voilà que je retombe sur cette recette dans un livre de ma belle ...
KKVKVK n°10 : LE millefeuilles (02/07/2006 publié dans : Desserts )

Le KKVKVK n°9 fût remporté par Dorian (par forfait de Carlos qui préférait se consacrer au foot…..j’en profite pour rappeler de façon amicale que les français ont battu les espagnols...) C’est ...
Pâte feuilletée (02/07/2006 publié dans : Recettes de base )

Ça fait un moment que je me dis que je dois faire un billet sur la pâte feuilletée dans mes recettes de base. Et comme pour le KKVKVK n°10 de Dorian, le sujet est le millefeuilles, je ne peux plus ...
Lasagnes light aux courgettes et chèvre frais (29/06/2006 publié dans : Recettes légères )

Aujourd’hui pas de pâtisserie, pas de sucre que du raisonnable. On m’a fait remarquer gentiment que ma rubrique « recette légère » ne s’étoffait pas fort, alors j’ai choisi de vous mettre à ce ...
Le fraisier (26/06/2006 publié dans : Desserts )

Le fraisier est l’un des gâteaux que je préfère, pourtant je ne suis pas trop pour tout ce qui est crème mais la crème mousseline est géniale, délicieuse et onctueuse avec les fruits c’est vrai un ...
Tarte aux fraises (23/06/2006 publié dans : Desserts )

Rien de plus simple qu’une tarte aux fraises mais c’est si bon. Pour cette tarte j’ai choisi de faire une pâte sablée aux noisettes de Cléa ici. J’adore cette pâte et elle se marie très bien avec ...
Bavarois de tomate au chèvre frais (20/06/2006 publié dans : Entrées )

Pour aujourd’hui, je vous mets une recette délicieuse et rafraîchissante, tout à fait de saison. Je l’ai faite avec de l’agar-agar mais je met la recette avec la gélatine car c’est ce qui est le ...
Le temps des cerises (15/06/2006 publié dans : Desserts )

Nous voilà à la saison des cerises et qui dit cerises, dit Clafoutis. Je me suis retrouvée ce WE avec un bon panier de belles cerises et comme avec ce temps très lourd elles s’abîment très vite, ...
Variation sur le Paris-Brest (12/06/2006 publié dans : Desserts )

Je sais que le Paris-Brest est un dessert mythique et intouchable mais je suis tombée, je ne sais plus comment sur cette recette ici et j’ai eu envie d’essayer. J’ai choisi l’anniversaire de ...
Soupe d'été au concombre et aux crevettes (09/06/2006 publié dans : Entrées )

Bon on peut le dire…..le soleil nous fait enfin l’honneur de se montrer. Je ne parle pas trop fort de peur de le faire fuir. J’en profite pour sortir ma recette de soupe froide. C’est une soupe ...
Recette du mercredi: Les cookies (07/06/2006 publié dans : Petits biscuits )

Cookies aux pétites de chocolat et de caramel Le mercredi j’adore cuisiner avec ma puce de 2ans1/2 et elle aussi elle aime ça. Je choisi donc des recettes où elle peut œuvrer. Ce qu’elle fait le ...
Gâteau de pommes de terre (05/06/2006 publié dans : Plats )

Cette fois ci je laisse les commandes à ma sœur aînée. Ce plat est d’elle, elle nous a préparé un succulent repas le WE dernier. On aurai aimé faire un barbecue mais le temps n’étant pas au ...
Le Sachertorte du KKVKVK#9 (01/06/2006 publié dans : Desserts )

Quand je me suis levée ce matin, je me suis dit qu’il fallait s’y mettre de suite si non je ratais encore le KKVKVK. Et oui je m’y prends à la dernière minute mais je n’ai eu l’idée de mon ...
Reine de Saba (29/05/2006 publié dans : Desserts )

Ce gâteau est l’un des touts premiers que j’ai fait lorsque j’étais enfant, il n’y a pas si longtemps que ça d’ailleurs….. Mon frère l’adore et même si je l’ai fait pour l’anniversaire de maman, ...
BONNE FÊTE (28/05/2006 )

Voici quelques fleurs pour toutes les mamans. Pour ma maman chérie, en tout premier car je n'ai pas eu le temps de lui fêter cette année (travaux obliges), puis pour mes 2 soeurs adorées et toutes ...
Filet de boeuf en croûte (26/05/2006 publié dans : Plats )

Bon je me suis lancée pour la 1ere fois dans la cuisson d’un filet de bœuf au four. Et oui je n’ai jamais fait ça. Tout d’abord parce que je ne suis pas folle de viande rouge et parce que l’on dit ...
Questionnaire des gourmandes (23/05/2006 )

Bon, je me prête au questionnaire que Clairechen de Marmite d’un p’tit point m’a gentillement adressé. Quelle gourmande êtes-vous ? Desserts préférés Difficile de répondre, j’aime beaucoup de ...
Confiture de rhubarbe (22/05/2006 publié dans : Recettes de base )

Nous voilà en pleine saison de la rhubarbe et je vois déjà que sur les blogs, les recettes se multiplient. Je n’ai pas de pied de rhubarbe à la maison mais j’ai une amie qui m'en donne à volonté, ...
Mousse au chocolat et sa tuile de caramel au beurre salé. (19/05/2006 publié dans : Desserts )

Rien de plus classique que la mousse au chocolat me diriez-vous mais celle-ci est particulière, je la fais avec le trop plein de sujets en chocolat de pâques. On ne peut pas s’empêcher de gâter ...
Magret de canard et sa sauce au café de Choupette (17/05/2006 publié dans : Plats )

J’ai mangé ce plat il y a très longtemps chez une tante, mon mari a adoré et moi aussi. Mais je n’ai jamais retrouvé cette recette. Jusqu’au jour où me promenant chez Choupette je suis tombée sur ...
Magret de canard et sa sauce au café de Choupette (16/05/2006 publié dans : Plats )

J’ai mangé ce plat il y a très longtemps chez une tante, mon mari a adoré et moi aussi. Mais je n’ai jamais retrouvé cette recette. Jusqu’au jour où me promenant chez Choupette je suis tombée sur ...
Petits pains au lait (15/05/2006 publié dans : Pains, viennoiseries )

Petites viennoiseries pour un petit déjeuner tout en douceur. Rien de bien compliqué mais c'est trop bon. Il est vrai que je préfère cuire mes brioches ou pains au lait au four que dans la MAP, ...
Flan parisien (12/05/2006 publié dans : Desserts )

Voici une pâtisserie que je présente plus pour un goûter que pour un dessert. Moi personnellement j’adore et je connais quelqu’un qui va être heureuse d’avoir enfin ma recette depuis qu’elle me la ...
Curry d"agneau aux pommes (10/05/2006 publié dans : Plats )

Comme vous l’aurez remarqué je suis bien plus à l'aise dans la pâtisserie et les entrées que dans la cuisine des plats principaux. Même mes photos s’en ressentent, j’ai beau me mettre dans les ...
Pana cotta à la pistache (08/05/2006 publié dans : Desserts )

J’ai essayé la pana cotta à la pistache dans un premier temps par ce que mon mari dit toujours que ça n’a pas trop de goût. Dans un 2eme temps par ce que j’aime beaucoup la pistache et que j’en ai ...
Escalope panées de Tasca da Elvira (06/05/2006 publié dans : Plats )

Un soir me promenant de blog en blog, je trouve cette recette Panés de dinde de fin de mois de de Tasca da Elvira. Chez moi on mange beaucoup de volaille et j’avais bien envie d’essayer cette ...
Sablés aux noisettes (de Cléa) (04/05/2006 publié dans : Petits biscuits )

Hier en voyageant de blog en blog, je suis tombée sur la tarte Linzertorte de Cléa. Je trouve tout d’abord la tarte super bien réussie et mon regard s’arrête sur la pâte sablée qui me semble super ...
Bavarois d'avocat au saumon (01/05/2006 publié dans : Entrées )

J’ai choisi une entrée tout en couleurs et saveurs. Bon il faut aimer l’avocat. C’est facile à faire, c’est très joli et très frais. Un grand avantage c’est que ça se prépare la veille donc le ...
Petit parmentier de surimi (28/04/2006 publié dans : Plats )

Aujourd'hui petite recette très simple et rapide mais qui reste délicieuse. On ne peut pas faire de la grande cuisine tous les jours et je connais quelques petites mains (Val, Karine....) qui vont ...
Epices et pain d'épices (26/04/2006 publié dans : Cupcakes, muffins et cakes )

Je m'en régale.Le pain d’épices on aime ou on n’aime pas, mais quand on aime, faire son propre pain d’épices est un régal. Après avoir essayé plusieurs recettes, je me suis arrêtée sur celle-ci et ...
Article sur les blogs gourmands (25/04/2006 )

Me voilà de retour et je commence juste par vous dire bonjour et vous féliciter car je suis passée sur vos blogs et j'y ai découvert de supers recettes et une grande variétée, vous avez bien ...
A mon tour de prendre quelques jours de repos!! (20/04/2006 )

A mon tour de prendre quelques jours de repos loin de mes fourneaux. Je serais de retour la semaine prochaine et j’espère que je trouverai sur vos blogs quelques bonnes recettes afin d’étoffer mon ...