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Entre muffins et cupcakes chocolat cacahuète

Publié le par Amuses bouche

Entre muffins et cupcakes chocolat cacahuète

Pour la recette du jour, je dis "entre muffins et cupcakes" car la base me fait plus penser au muffin, la pâte est plus dense. Mais comme j'ai fini par un peu les décorer, ils sont devenu cupcakes. Très riches ces cupcakes, j'ai utilisé des pépites d'or..........

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Défi boulange : Eggs boat

Publié le par Amuses bouche

Défi boulange : Eggs boat

Voici ma participation au défi boulange de Manue et de Nadia. Elle nous propose cette fois ci, de réaliser des Eggs Boat, c'est-à-dire des petites baguettes creusées et garnis d'une préparation à base d'œuf. Le tout cuit et gratiné au four. 2 impératifs,...

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Cronuts

Publié le par Amuses bouche

Cronuts

Voici la dernière fureur aux Etats Unis, un croisement entre le croissant bien français et l'équivalant américain, le donut. C'est une idée du chef pâtissier français Dominique Ansel. Cet anneau cuit dans la friture, roulé dans le sucre, fourré à la crème...

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Tarte au fromage blanc et citron

Publié le par Amuses bouche

Tarte au fromage blanc et citron

Voici une recette de tarte toute simple, pleine de fraîcheur pour oublier que l'on est passé de 30 °C à 15°C en 2 ou 3 jours. Une tarte délicieusement parfumé au citron pour oublier que la pluie est de retour, le ciel gris et qu'il a fallu ranger sandalettes,...

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