Tiramisu au parfum de framboise

Publié le par sylvieaa

Tiramisu 

.

.

.

La semaine dernière, j'ai tenté de faire venir le beau temps avec mon moelleux aux pommes mais bon, c'est chose vaine, le temps est toujours aussi p-----. Et pourtant , pour une fois, on est pas les plus à plaindre dans le nord.

Cette semaine, je vais donc essayer d'amadouer l'été avec un dessert plus festif. Je vais lui faire de l'oeil avec un tiramisu au parfum de framboise et croisons les doigts!!!!

.

Je tenais aussi à vous avertir que cette recette serait la dernière.....sur canalblog car je vais prochainement déménager sur OverBlog j'espère vite prendre mes marques dans mon nouveau chez moi et je reviendrai très vite vous proposer une nouvelle recette....

.

.

.

IMGP7211IMGP7125 

.

.

.

 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 0

 

Pour 6 personnes

 

250 g de mascarpone

3 œufs

80 g de sucre

12 macarons craquelés saveur framboise (marque LU Calèche)

250 g de framboises

1 cuil. à soupe de sucre à confiture

 

Placez les framboises dans une casserole, écrasez-les à la fourchette et ajoutez le sucre à confiture. Laissez compoter sur un feu très doux 20 minutes en mélangeant régulièrement. Laissez refroidir.

Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la mascarpone et fouettez encore 2 minutes. Battez les blancs d’œufs en neige ferme et ajoutez-les délicatement au mélange précédent.

.

.

.

IMGP7130 IMGP7135 IMGP7143 IMGP7139

.

.

.

 

Placez 1 cuillère à soupe de compote de framboises dans le fond des tasses. Remplissez de mousse de mascarpone, en plaçant 1 macaron au milieu et sur le dessus. Laissez reposez 24 à 48 heures au réfrigérateur, l'humidité de la mousse va ramolir les macarons. Si vous ne pouvez pas attendre 48 heures, trempez le macaron du milieu dans un jus de fruits.

.

.

.

 Tiramisu

.

.

.

 

 

IMPRIMER : Tiramisu_au_parfum_de_framboise

.

.

Pivoine

Publié dans Desserts

Commenter cet article

windowsonlinesupportnow.com 05/06/2014 14:07

So yummy creamy dessert. I have found this in many restaurants, but never tried this. Thank you so much for sharing 100s of recipes and plenty of photographs. I will try this as soon as I can. Keep up the good work.

Anna 08/12/2010 14:11


Bonjour , déja je tenais a vous dire que votre site internet est vraiment une petite merveille , il y'a de tout , c'est magnifique et super bon ! Merci également pour la pédagogie des recettes ,
expliquées en tout points ! J'en viens donc à ma question , est-ce que nous pouvons faire nous même nos propres macarons ?
Merci d'avance :)


karine 28/11/2010 15:03


superbe recette !! délicieux tout simplement ! j'ai testé en remplaçant les framboises par des fraises, tout le monde a adoré. Merci encore pour votre générosité !


chef cuistot 09/08/2010 13:15


Un tiramissu revisité au jolies couleurs. Il m'a l'air plus léger, il est bien agréable.


Oum 3îssa 11/07/2010 23:25


Ton blog est tellement .... (il n'ya pas de mot pour exprimer je crois lol)
Non franchement je suis toujours en admiration devant tes recettes ! et je te remercie de nous faire partager ces delices!!


Solen 11/07/2010 21:25


Encore une fois, un dessert super et de très belles photos !


Christine 08/07/2010 19:10


Admirée, essayée, adoptée, je n'ai reçu que des compliments, comme toujours..... Ton nouveau site est magnifique! Avec quel appareil photo travailles-tu?


Amuses bouche 08/07/2010 21:37



Merci beaucoup, mon appareil est un pentax K20D.



Flo23 04/07/2010 11:24


J'aime beauocup le nouveau design de ton blog ! un tiramisu, rien de plus crémeux !


Miss Delices 03/07/2010 18:11


c'est topissime...


Fiona 02/07/2010 12:37


Bonjour,
Je voulais tester cette recette mais impossible de trouver les macarons framboise, j'ai même regardé sur internet, aucune trace.
Où les avez-vous trouvez? Dans quel supermarché? Et les aviez-vous acheter depuis longtemps?
Merci de votre réponse.


Delphine 30/06/2010 21:13


Très joli et très appétissant!!!


Del 30/06/2010 18:51


Hola , por favor no sé que es lo que pasa que no puedo traducirlo a español , en el traductor que ponen uds en la parte izquierda del blog . Podrian arreglarlo ? Gracias
Es que no puedo hacer las recetas , pues no sé francés


souad 28/06/2010 03:03


waw quel jolie persentation très belles photos


Anne 26/06/2010 17:20


Jolie présentation !
Anne


lauresophie 26/06/2010 13:05


Superbes recette et photos, un dessert tout en douceur (et très girly!)


sylcuisine 26/06/2010 08:04


Ton tiramisu est magnifique et bien de saison !
Bon week-end :o)


clquipopotte 25/06/2010 17:31


Tellement joli !!!
Je viens de mettre à jour le lien pour chez toi ...
CLquipopotte♥♥♥


Fillededécembre 25/06/2010 09:17


J'ai déjà fait plusieurs fois cette recette mais avec des biscuits roses de Reims. A mon avis, c'est au moins tout aussi bon avec des macarons !!! (les macarons ont tant de succès parce que ...
c'est bon ! Loooooooool) Bref, tout ça pour dire que tes photos sont très belles ! Ce rose, ce blanc ...


genny.gallo 24/06/2010 21:22


quelle boonne idee pour nous accueiller!:D


nanoud 24/06/2010 16:23


Très beau relooking , très clair .
Ton dessert est très frais et donne très envie d'être gouté.


sylviane 24/06/2010 13:01


Tout est beau! J'aime beaucoup le nx design et ton dessert m'a l'air délicieux! Ca y est, je suis ré-inscrite aux news!
Amitiés Sylviane (USA)


cholote 22/06/2010 11:21

fidèle de votre blog actuel mais n'ayant pas imprimé toutes les recettes que j'aime, pourrons-nous les retrouver sur votre nouveau blog ? en attendant, bon courage et à bientôt.....

Riri-cuisine 22/06/2010 09:51

Magnifique et délicat j'aime beaucoup :)

fifi 22/06/2010 09:42

Tes photos sont sublimes!!! et ton tiramisu a l'air succulent! miam!!

Jeux de cuisine 22/06/2010 09:19

Mon dieu les photos sont à tomber !! Trop belles , on a envie de plonger dans l'écran pour piquer et gouter

Edda 22/06/2010 00:20

J'aimerai plonger tant dans le tiramisù que dans ton univers :-) Les photos sont d'une douceur infinie!

christine 22/06/2010 00:15

Très tentant! si le soleil veut bien pointer le bout de son nez, mes framboises vont peut-être finir par mûrir, et à moi les bons tiramisu!!!

Chris 21/06/2010 23:11

Bon bah écoute, je crois que tu vas réussir ton pari car il doit faire 25° demain...et ça ne m'étonne pas avec cette superbe petite recette estivale :)A bientôt

k-and-co 21/06/2010 21:51

Merci pour cette belle recette!

CHRISALYDE 21/06/2010 20:13

Hummm ça donne fin, ça me donne envie d'en faire un... je te suivrais où que tu ailles, trop fun tes recettes

kikilou 21/06/2010 19:31

Comment résister ? Tes photos sont superbes et ta recette pleine de promesses !Bonne soirée !

PHILO 21/06/2010 18:52

Photos vraiment sublimes encore une fois pour un tiramisu original comme tout.Au passage bon dénénagement en espérant que ça sera aussi bien qu'ici car apparemment certains rencontres pas mal de problémes sur overblog

sylvie 21/06/2010 18:33

une forte envie d'essayer me prends, mais je n'ai pas de mascarpone alors des courses s'imposentmerci pour ces belles photos

Marjorie 21/06/2010 18:33

Magnifique !

Karen Cuisine 21/06/2010 18:28

Finalement pas de plate forme wordpress ? :)

lilousfamily 21/06/2010 17:44

J'ai hâte d'essayer!Je suis sur overblog blog familiale...C'est super bien!Si vous avez des questions,n'hésitez pas!Audrey

kadidja 21/06/2010 17:19

hummmm.....

helenscuisine 21/06/2010 17:01

Des photos toujours aussi belles.. et des recettes toujours aussi gourmandes.. Ne t'inquiète pas, on te suivra sur over-blog..!! Biz

sylvieaa 21/06/2010 16:18

Merci à tous, pour les macarons, se sont des biscuits Calèche de LU, il y a différents parfums, je n'ai pas trouvé d'image à vous mettre et je n'ai plus la boite.

LittleParisienne 21/06/2010 16:13

C'est juste sublime, ce rose et ce crème... mmmm je veux y plonger une cuillère tout de suite!!! J'ai hâte de voir le look de ton blog chez ton nouvel hébergeur.

babouchka 21/06/2010 15:31

Huuumm! Et les macarons c'est toi qui les as fait? Courage pour ton déménagement et surtout n'oublies pas de nous donner ta nouvelle adresse.

Valérie 21/06/2010 15:05

C'est normal si je craque pour les macarons craquelés à la framboise ??

Mélanie 21/06/2010 14:37

Bonjour,vraiment sublime!!! tu as fait les macarons craquelés?bonne journée,Mélanie

Eva 21/06/2010 14:05

Très jolie recette, à bientôt sur ton nouveau blog alors !Bisous

val 21/06/2010 13:42

moi tout me plait!! le rose, le tiramisu et les macarons!!je garde l'idée sous le coude!!bisous

cocofrigo 21/06/2010 13:13

ça à l'air très rafraichissant , faut que je l'essaie celle là !!

julia 21/06/2010 13:02

joli!

Crocus 21/06/2010 12:26

Eh bien maintenant je sais quoi faire comme dessert à mes invités de ce week-end !

Marie 21/06/2010 11:58

Encore une fois, c'est aussi beau qu'appétissant. Félicitations !

Milie 21/06/2010 11:50

so girly... j'adore !!Ca a l'air vraiment délicieux !