Tiramisu au parfum de framboise

Publié le par sylvieaa

Tiramisu 

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La semaine dernière, j'ai tenté de faire venir le beau temps avec mon moelleux aux pommes mais bon, c'est chose vaine, le temps est toujours aussi p-----. Et pourtant , pour une fois, on est pas les plus à plaindre dans le nord.

Cette semaine, je vais donc essayer d'amadouer l'été avec un dessert plus festif. Je vais lui faire de l'oeil avec un tiramisu au parfum de framboise et croisons les doigts!!!!

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Je tenais aussi à vous avertir que cette recette serait la dernière.....sur canalblog car je vais prochainement déménager sur OverBlog j'espère vite prendre mes marques dans mon nouveau chez moi et je reviendrai très vite vous proposer une nouvelle recette....

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Préparation : 20 minutes

Cuisson : 0

 

Pour 6 personnes

 

250 g de mascarpone

3 œufs

80 g de sucre

12 macarons craquelés saveur framboise (marque LU Calèche)

250 g de framboises

1 cuil. à soupe de sucre à confiture

 

Placez les framboises dans une casserole, écrasez-les à la fourchette et ajoutez le sucre à confiture. Laissez compoter sur un feu très doux 20 minutes en mélangeant régulièrement. Laissez refroidir.

Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la mascarpone et fouettez encore 2 minutes. Battez les blancs d’œufs en neige ferme et ajoutez-les délicatement au mélange précédent.

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Placez 1 cuillère à soupe de compote de framboises dans le fond des tasses. Remplissez de mousse de mascarpone, en plaçant 1 macaron au milieu et sur le dessus. Laissez reposez 24 à 48 heures au réfrigérateur, l'humidité de la mousse va ramolir les macarons. Si vous ne pouvez pas attendre 48 heures, trempez le macaron du milieu dans un jus de fruits.

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 Tiramisu

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IMPRIMER : Tiramisu_au_parfum_de_framboise

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Pivoine

Publié dans Desserts, tiramisu

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W
So yummy creamy dessert. I have found this in many restaurants, but never tried this. Thank you so much for sharing 100s of recipes and plenty of photographs. I will try this as soon as I can. Keep up the good work.
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A

Bonjour , déja je tenais a vous dire que votre site internet est vraiment une petite merveille , il y'a de tout , c'est magnifique et super bon ! Merci également pour la pédagogie des recettes ,
expliquées en tout points ! J'en viens donc à ma question , est-ce que nous pouvons faire nous même nos propres macarons ?
Merci d'avance :)


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K

superbe recette !! délicieux tout simplement ! j'ai testé en remplaçant les framboises par des fraises, tout le monde a adoré. Merci encore pour votre générosité !


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C

Un tiramissu revisité au jolies couleurs. Il m'a l'air plus léger, il est bien agréable.


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O

Ton blog est tellement .... (il n'ya pas de mot pour exprimer je crois lol)
Non franchement je suis toujours en admiration devant tes recettes ! et je te remercie de nous faire partager ces delices!!


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S

Encore une fois, un dessert super et de très belles photos !


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C

Admirée, essayée, adoptée, je n'ai reçu que des compliments, comme toujours..... Ton nouveau site est magnifique! Avec quel appareil photo travailles-tu?


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A


Merci beaucoup, mon appareil est un pentax K20D.



F

J'aime beauocup le nouveau design de ton blog ! un tiramisu, rien de plus crémeux !


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M

c'est topissime...


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F

Bonjour,
Je voulais tester cette recette mais impossible de trouver les macarons framboise, j'ai même regardé sur internet, aucune trace.
Où les avez-vous trouvez? Dans quel supermarché? Et les aviez-vous acheter depuis longtemps?
Merci de votre réponse.


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D

Très joli et très appétissant!!!


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D

Hola , por favor no sé que es lo que pasa que no puedo traducirlo a español , en el traductor que ponen uds en la parte izquierda del blog . Podrian arreglarlo ? Gracias
Es que no puedo hacer las recetas , pues no sé francés


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S

waw quel jolie persentation très belles photos


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A

Jolie présentation !
Anne


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L

Superbes recette et photos, un dessert tout en douceur (et très girly!)


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S

Ton tiramisu est magnifique et bien de saison !
Bon week-end :o)


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C

Tellement joli !!!
Je viens de mettre à jour le lien pour chez toi ...
CLquipopotte♥♥♥


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F

J'ai déjà fait plusieurs fois cette recette mais avec des biscuits roses de Reims. A mon avis, c'est au moins tout aussi bon avec des macarons !!! (les macarons ont tant de succès parce que ...
c'est bon ! Loooooooool) Bref, tout ça pour dire que tes photos sont très belles ! Ce rose, ce blanc ...


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G

quelle boonne idee pour nous accueiller!:D


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N

Très beau relooking , très clair .
Ton dessert est très frais et donne très envie d'être gouté.


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S

Tout est beau! J'aime beaucoup le nx design et ton dessert m'a l'air délicieux! Ca y est, je suis ré-inscrite aux news!
Amitiés Sylviane (USA)


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C
fidèle de votre blog actuel mais n'ayant pas imprimé toutes les recettes que j'aime, pourrons-nous les retrouver sur votre nouveau blog ? en attendant, bon courage et à bientôt.....
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R
Magnifique et délicat j'aime beaucoup :)
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F
Tes photos sont sublimes!!! et ton tiramisu a l'air succulent! miam!!
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J
Mon dieu les photos sont à tomber !! Trop belles , on a envie de plonger dans l'écran pour piquer et gouter
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E
J'aimerai plonger tant dans le tiramisù que dans ton univers :-) Les photos sont d'une douceur infinie!
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C
Très tentant! si le soleil veut bien pointer le bout de son nez, mes framboises vont peut-être finir par mûrir, et à moi les bons tiramisu!!!
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C
Bon bah écoute, je crois que tu vas réussir ton pari car il doit faire 25° demain...et ça ne m'étonne pas avec cette superbe petite recette estivale :)A bientôt
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K
Merci pour cette belle recette!
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C
Hummm ça donne fin, ça me donne envie d'en faire un... je te suivrais où que tu ailles, trop fun tes recettes
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K
Comment résister ? Tes photos sont superbes et ta recette pleine de promesses !Bonne soirée !
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P
Photos vraiment sublimes encore une fois pour un tiramisu original comme tout.Au passage bon dénénagement en espérant que ça sera aussi bien qu'ici car apparemment certains rencontres pas mal de problémes sur overblog
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M
Magnifique !
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S
une forte envie d'essayer me prends, mais je n'ai pas de mascarpone alors des courses s'imposentmerci pour ces belles photos
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K
Finalement pas de plate forme wordpress ? :)
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L
J'ai hâte d'essayer!Je suis sur overblog blog familiale...C'est super bien!Si vous avez des questions,n'hésitez pas!Audrey
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K
hummmm.....
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H
Des photos toujours aussi belles.. et des recettes toujours aussi gourmandes.. Ne t'inquiète pas, on te suivra sur over-blog..!! Biz
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S
Merci à tous, pour les macarons, se sont des biscuits Calèche de LU, il y a différents parfums, je n'ai pas trouvé d'image à vous mettre et je n'ai plus la boite.
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L
C'est juste sublime, ce rose et ce crème... mmmm je veux y plonger une cuillère tout de suite!!! J'ai hâte de voir le look de ton blog chez ton nouvel hébergeur.
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B
Huuumm! Et les macarons c'est toi qui les as fait? Courage pour ton déménagement et surtout n'oublies pas de nous donner ta nouvelle adresse.
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V
C'est normal si je craque pour les macarons craquelés à la framboise ??
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M
Bonjour,vraiment sublime!!! tu as fait les macarons craquelés?bonne journée,Mélanie
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E
Très jolie recette, à bientôt sur ton nouveau blog alors !Bisous
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V
moi tout me plait!! le rose, le tiramisu et les macarons!!je garde l'idée sous le coude!!bisous
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C
ça à l'air très rafraichissant , faut que je l'essaie celle là !!
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J
joli!
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C
Eh bien maintenant je sais quoi faire comme dessert à mes invités de ce week-end !
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M
Encore une fois, c'est aussi beau qu'appétissant. Félicitations !
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M
so girly... j'adore !!Ca a l'air vraiment délicieux !
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