Amuses bouche

Aujourd’hui, de la pâtisserie  toute simple mais néanmoins délicieuse et jolie.

Si tout comme moi vous avez une « vrai fille » (pas de chance Nath !!!), elle ne veut que des trucs de filles, robes, du rose, des fleurs, des fées….

Cet hiver, pour son anniversaire j’avais réuni quelques copines et copains à la maison. Pour l’occasion, on avait préparé un goûté de fille et principalement un gâteau au yaourt aux fraises qu’elle s’était amusée à décorer avec moi.

Tout le monde connais le principe de ce gâteau, on part d’un yaourt et on utilise son pot comme doseur pour les autres ingrédients.

Tu vois Lolo, moi aussi je fais des gâteaux au yaourt.

Pour 12 bambins (ou 6 parents affamés)

Préparation : 15min

Cuisson : 40min

Ingrédients :

-1 yaourt aux fraises (ou autre si vous préférez un autre parfum)

-2 œufs

-2 pots de sucre

-3 pots de farine

-1/2 pot de beurre

-1/2 sachet de levure chimique

-1 pincée de sel

-2oog de chocolat blanc

-50g de crème fleurette

-Confettis de sucre

-Pâte d’amande de différents coloris

Versez le yaourt dans un saladier, ajoutez le sucre et les œufs, battez.

Ajoutez la farine, la levure, le sel et pour finir le beurre fondu.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré ou en silicone.

Mettez au four 40min à 180°C (th.6).

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie avec la crème. Quand il est bien lisse, versez le sur le gâteau et étalez le à l’aide d’une spatule.

Etalez la pâte d’amande sur un plan de travail, saupoudrez de sucre glace et découpez des formes pour décorer le gâteau. Déposez les sur le chocolat avant qu’il ne durcisse complètement. Finir le décor de confettis multicolores.

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple…..

IMPRIMEZ :   Gateau_au_yaourt