Les congolais
Pour ma première recette, je vais vous mettre ma recette des congolais trés trés facile et délicieux.
Pour 12 congolais (selon la taille choisie)
Ingrédients:
-100g de blancs d'oeufs(3)
-170g de noix de coco
-100g de sucre
-70g de glucose déshydraté
-10g de farine
-10g de beurre fondu
Mélanger tous les ingrédients ensemble (les blancs tel quel). Vous obtiendrez une pâte épaise un peu collante.
Façonner de petites pyramides ou rocher.
Cuire à 170°C pendant 12 à 15 min.