Gratin de courgettes

Publié le par sylvieaa

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Rapide , facile et délicieux, voilà ce que je peux dire de cette recette. Même les enfants qui ne sont pas fous de légumes surtout verts, aiment beaucoup ce plat surtout si vous l' accompagnez de saucisses type knaki.

Pour 4 personnes
Ingrédients:
-5 petites courgettes
-1 cube OR
-1 oeuf
-1CS de crème fraîche épaisse à 15% de MG
-50g de gruyère rapé
-1CS d'huile d'olive

Lavez les courgettes et  épluchez une bande sur 2 et coupez en petit dés.

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Faire chauffer l'huile dans un wok et y ajouter les courgettes et le bouillon cube (je ne sale pas plus). Couvrir et faire réduire.         

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Retirez du feu et ajoutez l'oeuf battu, la crème et la moitié du fromage. Mettre dans un plat à gratin. Ajoutez le gruyère restant.

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Cuire à 180°C (th.6) 20 à 25min.         

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C'est prêt....

Publié dans Plats

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egeli 16/08/2007 15:38

merci pour cette recette,les enfants ont adorait,ils ont meme pas compris qu'ils mangait des courgettes ,j'ai avouais aprés le diner!!!

cactee 25/01/2007 10:27

j'aie fait cette recette hier et elle est tres facile a faire , tres bonne

cafo 12/10/2006 19:03

tu peux aussi faire revenir lamelles courgettes avec oignons et ail et mes enfants en raffolent tout autant. merci pour ce superbe blog découvert grace à Europe 1 .....je reve devant tant d'art

Anna 04/05/2006 09:15

TROP TROP BON!!!!Je l'ai testé avant-hier soir (j'ai juste ajouté quelques dés de jambon de dinde)et ... le plat a été fini en moins de deux, succès intégral...miam, je le referai souvent!!!

anaconda4 30/03/2006 09:28

Moi j'ai eu la primeur de la recette par la petite soeur et depuis je ne les fais plus que comme ça et je me demande même comment je les faisais avant??? Moi qui suis au régime,je râpe grossièrement les courgettes et je mets à peine d'huile,je les fais cuire doucement à l'étouffé,avec un peu moins de gruyère et on a pas l'impression de faire régime!c'est tout simplement super!!!

karine 24/03/2006 21:54

aujourd'hui je suis capable de faire des oeufs sur le plat, des pates, un gratin de courgettes, et j'ai tenté de faire le même avec des poireaux, le succes fut de la partie, maintenant grace à toi j'ai au moins quatre plats à mon actif, ça permet de varier..., et mes filles commencent à manger autre chose que des blédichefs!alors merci à toi, et j'attends ta recette de gâteau au chocolat pour les nulles avec impatience. A bientôt. Karine.

astridcmoi 23/03/2006 11:26

ça marche aussi avec les grands enfants pas fan de légumes, et particuliérement des courgettes... lol

karine 21/03/2006 21:46

jsuqu'à hier j'étais tout juste bonne à faire un oeuf sur le plat et des pates, j'ai suivi à la lettre ta recette de gratin de courgettes, et c'était délicieux,mes enfants ont apprécier, je crois que grâce à tes recettes je vais prendre goût à cuisiner,j'en tenterai d'autres j'éspère avoir autant de succès. ton blog est super sympa, et tes photos de gâteaux sont magnifiques

Nathalie delaby 21/03/2006 08:57

Chère sylvie,Rien que de voir toutes tes photos, j'en ai l'eau à la bouche!!!Ton site est super et je pense que je vais tenter le gratin de courgettes.J'éspère que tu vas bien, je passerai te voir si tu es là la 1ère semaine des vacances de paques. Gros bisous et à bientôt. Nath.

Sylvie 19/03/2006 14:09

J'en ai fait récemment pour essayer de faire manger des courgettes aux enfants et ils n'ont hélas pas aimé (les garnements !), c'est pourtant délicieux !