Le TOP 10 d'Amuses Bouche

Publié le par sylvieaa

A mon tour de me prêter au petit jeu du TOP 10  de mes recettes 2006 après y avoir été gentiment conviée par Chantal.

Mon année bloguèsque  a commencé fin février 2006 et elle fût bien remplie et très riche sur tous les plans (culinaire et humain principalement).

Ca n'a pas été facile de ne choisir que 10 recettes, elles ont quasiment toutes une histoire mais bon faisons le tri.

1- Le 101

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C'est la recette qui a obtenu le  plus de commentaires 118 et franchement il est terriblement bon. Je suis très heureuse du résultat obtenu alors que l'idée avait germé dans ma petite tête quelques mois au par -avant.

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2-Le scone au potiron et orange

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C'est trop trop bon et je pense que c'est la recette que j'ai le plus souvent refaite.

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3-Tatin de potiron et pâte sablée à la noisette

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Créée pour un KIKI, elle a  énormement plu à Julie Andrieu qui regrettait de ne pas en avoir eu l'idée.

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4-Mille-feuilles After Eight

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J'ai gagné le KKVKVK n°10 grâce à ce mille feuille au goût de menthe.

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6-Bruschetta melon-poivron

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J'ai fait cette tartine d'été pour un petit jeu autour du melon, que j'ai eu le plaisir de gagner. C'était mon 1er concours de gagné (50€ de matériel Mathon)

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7-La charlotte ballon de foot

Ballon

Je n'oublirai jamais le regard de mon neveu quand il a découvert son gâteau d'anniverssaire.

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8-Ravioli chinois

raviolis_chinois2

Toujours pour un KIKI, je me suis lancée dans la confection de ces ravioli que j'adore et que je sais désormais faire.

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9-Cheese cake rose-violette

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J'ai eu du mal à réussir mon gâteau "bouquet de fleurs" mais au final j'ai été trés surprise de sa légèreté et de son goût parfumé mais pas trop.

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10-Amuse-bouches cornets

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Je les trouve trop beaux et ils ont fait fureur aux fêtes.

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10-Bûches

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C'était pour bien finir l'année

Voilà pour mon best-of (je sais il y a deux n°10 mais chut j'ai triché...)

Je propose à Choupette, Barbara et Aurélie de s'y mettre si ça n'a pas encore été fait.

Commenter cet article

Thalie 27/01/2007 20:39

Waoouuuh quel festin pour les yeux et le palais !!Un must ce top ten Sylvie ! Bravo et longue vie à Amuse-bouche et son adorable auteure.

cammu 15/01/2007 22:13

Mmmmm!Le mille-feuilles est superbe.:)

Vanessa (CM) 15/01/2007 20:59

Quel plaisir de revoir tes photos. Il y en a quelques unes que je ne connaissais pas. Elles sont toutes plus belles les unes que les autres.

Violette 15/01/2007 20:21

Nous n'avons pas pu résister et ce w-e nous avons refait une galette frangipane selon ta recette : réussie, la meilleure !Merci pour tout et à très bientôt !

Cocopassions 15/01/2007 18:43

Que de très très jolies choses !!!!

Beah 15/01/2007 15:30

Que du grand art, je suis admirative.

Helene 15/01/2007 15:10

Cela fait quelque temps que je lis ton blog et je suis restee bouche ouverte devant tes buches de Noel et tes mignardises. Quel talent! Surtout n'arrete pas dans ta lancee!

auré 15/01/2007 14:04

Tu m'étonnes que tu as eu du mal à chosiir 10 recettes, elles sont toutes plus belles les unes que les autres! Merci de l'invitation, je m'y colle!

Christel 15/01/2007 09:17

C'est vrai que ce 101 il en jette !!! pour tout avouer, je vais essayer d'en faire une pale copie pour l'anniversaire de mon cheri. Mais bon, à mon avis, ce sera pas aussi joli ...

Claude-Olivier 15/01/2007 09:16

Les amuses bouche cornets sont quand meme monstre classe et bien réussit, ils ont ma voix...mais j'adore aussi tout le reste, merci pour le top 10AmitiésClaude

karine 14/01/2007 23:09

de très beaux souvenirs, de magnifiques créations, toutes plus jolies les unes des autres et bien sûr délicieuses. j'espère que cette année 2007 sera aussi gustative. encore mil mercis.bisous et à bientôtkarine

Mimine 14/01/2007 20:21

tu as vraiment bien choisit ton top 10 ! en plus les photos sont tous plus jolie les unes que les autres !!

domie 14/01/2007 19:50

tout est vraiment magnifique. Le millefeuille after-eight, quelle merveille.Les cornets sont à tomber et le reste...aussi.

Laudy 14/01/2007 17:43

Tu as eu avoir du mal à n'en sélectionner que 10... enfin 11... mais chut, non, on n'a rien vu !Félicitations pour ton blog qui est vraiment une des valeurs sures de la blogosphère ! A ne manquer sous aucun pretexte !

alhya 14/01/2007 11:26

Cette rétrospective me laisse sans voix, vraiment et je suis bien contente d'y voir tes ravioli! je les ai adoré et j'ai testé depuis ta recette!

polito 14/01/2007 10:40

1ére visite sur ton blog...;je suis ébahiiiie! on sent l'odeur rien qu'a les voir!on doit t'appeler: Chef!!le ballon de foot ferait la joie de mon petit Théo; si j'osais.... la recette!!!! please!!!! 1000 mercis, et encore bravo!

nuage de lait 14/01/2007 10:24

superbe rétrospective. Que de bonnes et jolies choses.Pour moi imposible de choisir , le ballon, le cheese cake, les bûches, lesraviolis chinois,les cornets pffffffffffffffffffffff tout tout tout,je prends tout.

Cathy 14/01/2007 10:04

Superbe rétrospective, c'est impresionnant de voir ce que tu as fait cette année!j'attends la suite avec impatience

mimizen 14/01/2007 09:23

Euh moi, je les aurais tous mis premier execo !Bien quoi c'est pas possible !Avec Sylvie tout est possible : des gateaux en forme de ballon, des pleins de tâches mais excellents, y a même des gateaux fromage qui attirent des petites souris toutes mimiesSylvie, pourquoi tu l'as pas choisiiiiii ?Nan pour moi, tout est top premierNa !

mickymath 14/01/2007 09:22

sont vraiment splendides! j'avais voter pour ton cheese que je trouvais magnifique!! bises et merçi pour ta gentillesse!! micky

TartineGourmande 14/01/2007 03:48

Beau patchwork qui est un vrai plaisir pour les yeux et les papilles

suiksuik 14/01/2007 00:35

C'est sublime !!!!!! BRAVO !!!!

cecile 13/01/2007 22:37

quelle mine d'inspiration, bravo...

marion 13/01/2007 22:19

je n'ai loupé que la tatin !!!! mais quel loupage ! zut alors ! vite dans mes favoris !Bravo et mille mercis pour toutes ces beautés et ces merveilleuses photos que tu nous as offert cette année :)

Sand1972 13/01/2007 22:03

Quel talent ! :)

Karine 13/01/2007 21:28

Bravo ! Tes créations me laissent toujours baba ! :))

miminono 13/01/2007 21:27

Il en manque plein qui ont aussi retenu mon attention durant cette année car vraiment tu as des tres bonnes idées et surtout de la technique bravo sylvie

perline67 13/01/2007 21:25

BRAVO!!!!!!!!!!!!! c'es magnifique!!!

émilie 13/01/2007 20:30

c'est magnifique !! il faut dire que le 101 et la charlotte ballon de foot sont vraiment extraordinaires : très belle rétro !

barbichounette 13/01/2007 20:12

Quel bonheur tes recettes !!! Tu es un chef !!!!Bravo !!!C'est avec plaisir que je me lance dans mon top ten dès demain !!!!Très gros bisous!Barbara alias Barbichounette

Paprikas 13/01/2007 19:41

Moi a mon avis toutes tes recettes sont classées top *

Béré 13/01/2007 19:24

De bien belles photos ! Je suis toujours aussi épatée par ton gâteau 101... génialisime !!!

lili63 13/01/2007 19:19

du vrai travail d'orfevre !!Bravo !!

Anna 13/01/2007 18:49

Quelle belle rétrospective!!! Toutes ces recettes sont vraiment superbes, félicitations!

Annellénor 13/01/2007 18:43

Si j'avais dû faire un choix parmi toutes tes belles réalisations, j'aurais eu bien du mal à n'en choisir que 10 ! Le gâteau rubis non cité ici y aurait été en bonne place, j'aime trop les framboises et il me fait rêver d'en manger un tout entier !!! ;o)

Sophie 13/01/2007 18:32

Je penche pour l'amuse-bouche en cornet mais la tatin, elle est drôlement bien aussi...

Eliflo 13/01/2007 17:27

Tout est très beau. Pour moi, je choisis le scone potiron-orange, mais d'un point de vue artistique, ton gâteau-ballon et celui des 101 dalmatiens, j'adore. J'aurais aussi voulu être là pour déguster ta bûche de Noël.

guylaine 13/01/2007 16:55

J'ai fait la semaine passée les amuse-bouche en cornet, ils étaient moins jolis que les tiens mais très bons ! Ton blog est une vrai merveille et toi une vrai artiste !Merci pour toutes ces recettes que tu partages avec nous !

lorette 13/01/2007 16:29

Très bonne sélection avec un petit coup de coeur pour la simplicité de la bruschetta et la folie du gâteau dalmatien et et et...

Eglantine 13/01/2007 16:22

Les amuses bouche cornet me plaisent beaucoup.... et puis le reste aussi d'ailleurs !

irisa 13/01/2007 16:02

Que choisir ?? tout est magnifique ! La bruschetta peut-être ? si simple et généreux !

menus propos 13/01/2007 15:50

Très belle sélection! Tu es la meilleure!

Valérieguidebleu 13/01/2007 15:43

Ma-gni-fi-que, j'aime tout, avec un coup de coeur pour tes cornets et pour une 11ème euh 12ème recette (cf les 2 buches) tes récents croquants dans leur panier plié.J'en ai parlé le 7 janvier dernier dans ma chronique.Encore bravo.

Guillemette 13/01/2007 15:35

je comprends que tu ais eu du mal a choisir, tout est magnifique !en ce qui me concerne, j'ai eu un gros coup de coeur pour une de tes recettes non presente dans ton top : le gateau a la framboise avec la bavaroise a la vanille... je l'ai realise pour le jour de l'an, il a eu beaucoup de succes ;o)

Mitsuko 13/01/2007 15:21

C'est sût que ton giga-scone au potimarron est un vrai délice!

mercotte 13/01/2007 15:16

de toute façon, c'est trop difficile de choisir ça c'est sûr ! tout est au top !

grignote 13/01/2007 15:02

Magnifique rétrospective pleine de couleurs et d'originalité

Ninnie 13/01/2007 14:59

Je reconnais bien toute la délicatesse et la fantaisie qui caractérisent si merveilleusement ta cuisine. Je suis bien heureuse d'apercevoir aussi dans ta sélection le cheesecake que tu as réalisé pour mon kiki. À bientôt Sylviea!

chantal33 13/01/2007 14:56

Merci pour cette superbe rétrospective qui m'a permis de revoir toutes ces recettes avec bcp de plaisir!

Choupette 13/01/2007 14:22

Belle rétrospective! Je vais essayer de voir mais en bas débit ce n'est pas évident. Merci pour le relais! ;-)