Gâteau boule de neige

Publié le par Amuses bouche

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Dans 5 semaines, c'est Noël et j'ai déjà des cadeaux pour vous dans ma hôte.

J'ai donc choisi de vous proposer un gâteau 3D en forme de boule à neige (Idée vu ici). Facile à réaliser, il suffit d'une base même très simple et d'un vase boule ou d'un petit aquarium. Il vous suffit de mettre le poisson de côté dans un bol en attendant……..je rigole, j'ai acheté ce petit aquarium (4€ chez GamVert) pour cette occasion. Les vases boules peuvent être plus lourd, dans ce cas, il faudra faire une base solide.

 

 

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J'ai donc choisi comme base, un simple carrot cake car j'adore ça et qu'il est assez dense pour supporter la déco et l'aquarium. Ensuite, c'est de la déco, du travail de pâte à sucre.

 

 

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Préparation : 2 heures

Cuisson : 45 minutes

 

Pour 8 personnes

 

240 g de carottes

130 g sucre roux

100 g de beurre

3 œufs

200 gr de farine

1 cuil. à café de levure

½ cuil. à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

1 cuillère à café de cannelle

100 gr noix de pécan

 

150 g de beurre

280 g de sucre glace

1 cc de vanille liquide

1 cuil. à soupe de philadelphia

 

Du colorant vert

Des perles argents

Des paillettes alimentaires

 

 

Lavez, épluchez et râpez les carottes, vous devez obtenir 200 g de carottes râpées.

Fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine mélangez à la levure, au bicarbonate et au sel. Incorporez le beurre fondu, les carottes râpées, la cannelle et les noix de pécan hachées grossièrement.

 

Versez la préparation dans un moule à manqué de 18 cm de diam et 2 mini cupcakes, mettez au four 1 h minutes à 160°C (th.5-6). Contrôlez la cuisson en piquant le centre du gâteau avec un couteau. Laissez refroidir sur une grille.

 

 

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Fouettez le beurre pommade, ajoutez petit à petit le sucre glace puis la vanille liquide et le Philadelphia. Recouvrez le gâteau d'une couche régulière de crème. Placez au frais 1 heure.

 

Etalez la pâte à sucre bleue et recouvrez le gâteau. Décorez le pourtour de sapins, de flocons ou d'étoile.

 

Découpez des flocons et collez-les avec un peu de colle alimentaire dans le vase.

Modelez un bonhomme de neige en pâte à sucre et des cadeaux. Avec le restant de crème au beurre colorée en vert, réalisez des sapins avec les mini cupcake. Placez-les 20 minutes au frais avant de déposer les perles de sucre. Saupoudrez les sapins et les flocons de paillettes irisées.

 

 

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Déposez la déco sur le gâteau et recouvrez-la du vase.

 

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Publié dans Gâteaux d'enfant

Commenter cet article

voyance gratuite en ligne 11/12/2013 11:06

J’ai bien aimé cette recette de Gâteau aux pommes et au beurre salée ..Je note ta recette

laurine 10/12/2013 19:43

bonjour
ce gateau est absolument fabuleux!!! j'aurais souhaité savoir quelle recette avez vous fait pour faire les cupcake en sapin? et comment avez vous procédé pour avoir une couleur aussi verte pour le
sapin? merci

Amuses bouche 12/12/2013 22:57



C'est une base classique et une crème au beurre vanille. La couleur, que je ne souhaitais pas aussi verte, vient des colorants poudre Sévarom http://www.cerfdellier.com/colorants-alimentaires/1240-colorant-poudre-alimentaire-vert-menthe-100-g.html



laeti 01/12/2013 18:13

Mon dieu qu'il est beau ce gateau !

Guylaine 27/11/2013 22:39

Un gâteau superbe que j'aimerais avoir sur ma table ! Je participe au jeu et je croise les doigts ! Bonnes fêtes de fin d'année ! Bises Guylaine

Sandrine8586 27/11/2013 21:17

Je participe volontier à votre concours
j'aime les pages facebook
Et je croise les doigts

aurore 27/11/2013 19:21

J'ai découvert votre blog à pâques et j'ai été bluffé par vos macarons… c'est gourmand et tellement poétique, surtout ces cupcakes en bouquets de fleurs pour la fête des mères… vraiment bravo. Je
cours de ce pas découvrir vos livres et voter pour votre blog… et pourquoi pas un cadeau !!..
Merci pour toutes ces belles recettes.

cynthia1 27/11/2013 18:03

C'est magnifique ! Quelle imagination !!! Je vais tenter, ma fille de 4 ans me dit de ne pas m'inquiéter car elle va m'aider, aors...

Agnès 27/11/2013 17:01

C'est fait : j'ai liké la page Cerf Dellier et j'en ai profité pour faire un tour sur leur site. Quel choix !
J'ai également voté pour le concours Marie Claire.
Bonne chance pour le Thermomix

Lucie 27/11/2013 14:00

Je viens de découvrir votre site et je le trouve tout simplement génial! Je me dépêche de liker la page facebook, j'espère que je pourrais réaliser ce gâteau pour Noël!

Céline 27/11/2013 13:30

Magnifique gâteau qui plaira beaucoup à mes enfants ! Merci pour toutes ces bonnes recettes, et pour ces photos magnifiques. Noël est déjà dans tous les esprits et bien envie aussi de réaliser le
sapin centre de table...

Aurore B 27/11/2013 12:52

Magnifique ! Ca donne des idées pour changer de l'éternelle bûche de Noël !
Merci.

stoeckel 27/11/2013 11:45

Bonjour,

Je tente ma chance et merci pour ce concours =]

maninon 26/11/2013 23:04

Quelle belle idée de déco gourmande !

rachida oubi 26/11/2013 22:45

Magnifique gateau... très féerique . Liké participe au concours

le cadre christelle 26/11/2013 21:22

magnifique gateau!!! merci pour toutes ses bonnes ides je me suis lancée dans la patisseries il y a pa si longtemps et ton blog est une reel source d'inspiration!!! merci

Louise 26/11/2013 20:22

Superbe ! Ça donne envie d'en faire et d'en manger ! Merci pour toutes ces recettes !

Elodie 26/11/2013 19:41

Wahou!!! Toujours des supers idées ... J adore votre site!!!

Chithanom 26/11/2013 18:45

Très sympa cette idée de boule de Noël ! Je participe, bien entendu au jeu...à bientôt !

Elise 26/11/2013 18:10

Votre blog est super !!!
Merci pour ce petit concours. Bonne continuation !!!

cookile paradise - Maïa 26/11/2013 17:41

Ce gâteau est magnifique tout comme le mini cupcakes sapin. Merci pour ce beau concours. Je ne sais pas si je suis dans les temps pour y participer. Bonne soirée !

Xaena 26/11/2013 17:34

J'ai testé le carotte cake, absolument fabuleux. Encore merci pour le jeu

virginie 26/11/2013 13:57

rolalah qu'est ce qu'il est magnifique ce gâteau !! je participe avec grand plaisir à votre concours et je vous remercie énormément de l'organiser :) !! je viens de voter pour vous sur marie claire
parce que depuis 1 mois que j'ai découvert votre blog, je deviens de jour en jour + accro^^!! hihihi bonne continuation pour votre blog. bisous

mon fb : tite choupette (à me contacter si je gagne car des fois mon adresse mail déconne^^)

celine 26/11/2013 13:54

Je ne gagne jamais aux jeux,mais là j'espere vraiment gagner.Car je trouve votre idée super...
Merci pour votre jeu,bonne journée à vous,et bonne chance à toutes

tysniet 26/11/2013 13:43

Merci pour ces idées et ce concours ! Je participe !

Myrtille 26/11/2013 13:39

Hum, cela m'a l'air délicieux...
Vivement noël.
Merci pour votre joli blog.

Kate 26/11/2013 13:26

Adepte de cerf dellier, je tente ma chance!
Merci pour vos articles enrichissants.

Guillaume 26/11/2013 13:05

Déco superbe ! bravo.
je croise les doigts : )

celibel 26/11/2013 11:25

Bonjour, superbe ce gateau ! Oui, je tente ma chance, pour ce beau lot. Ma fille de 12 ans fan de cuisine et surtout de patisserie (un petit cordon bleu!) Ce régalerais de le recevoir. merci !!!

Karine 26/11/2013 11:11

Merci beaucoup pour ce petit jeu!! je participe avec plaisir!! cela tomberait hyper bien pour préparer les fêtes de Noël!!

Lora 26/11/2013 10:09

superbe!bravo!

Jijak 26/11/2013 09:44

J'aime déjà la page de Cerf Dellier ;)
Et je suis admiratif du magnifique travail, plein de gourmandise, ici présenté.
Encore !!

Cat 26/11/2013 09:20

Très beau travail comme toujours! Hâte de voir le prochain :)

Anne 26/11/2013 08:51

Bonjour magnifique gateau

et je suis aller vote pour toi

stéphanie 26/11/2013 08:42

Bravo, bravo et encore bravo. tu es une mine d'inspiration en ce qui me concerne. J'adore tout ce que tu fais. Continues ainsi... et je croise les doigts pour le concours. Bizzzzzzzzzzz

c-line 26/11/2013 08:36

Bravo, ce gâteau est bluffant, une vrai réussite!! Je participe avec plaisir à ce concours :) merci

rose marie 26/11/2013 08:28

j'adore le site cerf Dellier et çà serait super de gagner de quoi faire des gourmandises pour noel !

sandra 25/11/2013 21:51

Je like bien sur! Superbe deco!

Nuage de Lait 25/11/2013 21:37

Vraiment trop chouette ce gâteau boule
je tente ma chance au tirage pour le sort ;-)
page liker
bonne soirée
jojo

Cynthia 25/11/2013 16:34

Bonjour,
Très joli votre gateau.
Je participe bien volontier.
Bonne fin d'après-midi

orlie 25/11/2013 14:15

Bonjour,
Je participe avec plaisir, la page est déjà likée !!
Ta réalisation est absolument magnifique !
Belle journée.

Cdt.

Cassy 25/11/2013 11:25

Chouette travail ! Bravo..... sinon j'aime déjà et je participe au concours

Marianne 25/11/2013 10:45

Juste un mot Waouhhhhh J'ai une passion la pâtisserie j'essaie de tout faire mais je n'ai pas encore eu l'occasion de tester le gâteau 3d le votre est magnifique quel travail!!!

Calipsouna 25/11/2013 10:21

Je aprticipe avec plaisir!

Karen 25/11/2013 07:53

Votre site simple et élégant m'a conquise depuis bien des années maintenant... Je vais sûrement faire ce gâteau rigolo trés bientôt.

Hanen 24/11/2013 23:10

bonjour! j'adore votre blog et toutes vos belles recettes! j'ai liké la page de Cerf Dellier et c'est avec grand plaisir que je participe au concours! merci et je croise les doigts!
https://www.facebook.com/hanen.akari

biquette 76 24/11/2013 21:34

Hé bien, il y en a du monde pour gagner ce lot gourmand!!
Je veux bien croire au père Noel (c'est de saison), mais là, ça va être dur! Bon j'essaierai de me glisser à côté de Mr bonhomme de neige et de grignoter ce gâteau qui me semble vraiment savoureux!
Ah les rêves c'est sympa, mais parfois le réveil est difficile, alors je retrousse mes manches et à mes fourneaux! Merci pour ce blog qui est une vraie richesse pour les gourmandes comme moi!

helene06 24/11/2013 19:52

quelle belle recette tu nous fais rêver! Et en plus tu nous offre une super opportunité de remporter un joli cadeau! Alors je tente ma chance! Bises

Emilie 24/11/2013 18:59

Que c'est beau ! Mes filles auraient des étoiles plein les yeux en voyant ça :-) Aller je tente ma chance pour le concours, et en même temps je découvre cette marque que je ne connaissais pas.
Merci !

mommm 24/11/2013 13:59

Bonjour,
Je suis très admirative sur vos créations qui sont vraiement très belles. Je participe avec beaucoup de plaisir à ce concours. Merci

Annickk 24/11/2013 13:43

Je tente ma chance!! bonne journée