Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Macarons : Collection d'automne

Publié le par sylvieaa

Macarons : Collection d'automne

J’ai eu l’idée de faire des macarons aux parfums de l’automne : clémentine, pomme cannelle, marron. Mais je ne suis laissée débordée et j’ai loupé les blancs (mis le sucre trop tard) donc j’ai vu de suite que la pâte n’était pas comme il fallait. J’avais...

Lire la suite

Tartare de dorade sur lit croustillant

Publié le par sylvieaa

Tartare de dorade sur lit croustillant

Cet été j’avais fait ces petits amuse-bouches mais j’avais mis de côté cette recette faisant toujours passer une recette avant elle. Et voilà que l’on approche de décembre et je ne l’ai toujours pas publiée. Mais avec les fêtes qui arrivent, je me suis...

Lire la suite

Je déballe mon blog: Biscuits de chez moi

Publié le par sylvieaa

Je déballe mon blog: Biscuits de chez moi

Comme vous l’avez découvert ici, c’est Ninnie qui a déballé mon blog. J’avais la lourde tache, d’envoyer mon colis à Ninnie, organisatrice de ce jeu très sympa. Donc elle savait qu’elle allait recevoir des gourmandises de ma part et je ne devais pas la...

Lire la suite

Amaretti

Publié le par sylvieaa

Amaretti

Après ces 2 dernières recettes salées, une petite douceur sucrée est la bienvenue. Les amaretti ou l’autre façon d’écouler ces blancs d’œuf. C’est simple, facile et trop bon avec un bon café. J’ai pris la recette dans « Pâtisserie maison » de Françoise...

Lire la suite