Amuses bouche

Voici la recette des choux forêt noire réalisés pour l'anniversaire de ma fille. J'ai eu quelques soucis avec ma pâte, trop liquide je pense (trop d'oeuf) et comme je les ai cuit sur une silpain, ils ont adhéré et j'en ai abimé quelques uns dans le fond....

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J'avais promis de mettre sur le blog la recette du gâteau d'anniversaire de ma fille de l'année dernière, Une souche forêt noire. Elle adore ce gâteau et je vous l'ai déjà proposé en bûche façon chalet de Noël Cette année, c'était le chou forêt noire...

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Je viens aujourd'hui, vous proposer ma recette de mon opéra revisité. Tout d'abord, je vous raconte son histoire. Je travaille dans un bloc opératoire où je côtoie des gourmands, des gourmets, des pâtissier amateurs et des confirmés. Une collègue a en...

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Le crumble est pour moi, le dessert par excellence de l'automne. Il est réconfortant, facile à faire et la pomme cuite, j'en suis dingue (crue aussi d'ailleurs) (en faite, je suis folle des fruits et à chaque changement de saison, je suis heureuse de...

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