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Roses d'orient

Publié le par sylvieaa

Roses d'orient

... . En ce moment, je suis dans la cuisine orientale, en pâtisserie, on utilise très souvent l'eau de fleur d'oranger, la cannelle, les amandes et l'eau de rose. Ca m'a fait penser, que je réunissais très rarement voir jamais ces produits dans mes pâtisseries....

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Macaron citron-praliné pour les 4 ans de mon blog

Publié le par sylvieaa

Macaron citron-praliné pour les 4 ans de mon blog

. .. . . Il y a une semaine lorsque j'ai vu les macarons Medélice de Pierre Hermé réalisés par Dada ici , j'ai été très surprise de l'association citron et praliné, une association que je n'aurais jamais tentée. Je me suis dis que si c'était du PH, ça...

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Tarte pomme-rhubarbe façon crumble

Publié le par sylvieaa

Tarte pomme-rhubarbe façon crumble

.. . . Pour résumer cette tarte: douceur, petites touches d'acidités, croustillant, fondant...enfin un délice, n'est ce pas Cachou ?? En réalité, j'avais fait ma tarte en fin d'été et je l'avais congelé cuite mais sans crumble. La semaine dernière, je...

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Pancakes à la ricotta et myrtilles

Publié le par sylvieaa

Pancakes à la ricotta et myrtilles

. ... .. . Nouvelle vague de froid, de la neige, des petits pas dans la neige, des petits nez rouge et pour le goûter rien de tel que quelques pancakes gourmands. Dans mon frigo, un pot de ricotta qui attend sans recette et le vague souvenir d'avoir déjà...

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