Brioche pour avoir bonne conscience

Publié le par sylvieaa

Brioche pour avoir bonne conscience

photos l'Atelier Confiture *** Il y a peu, j'ai accepté un partenariat avec L'Atelier Confiture et c'est assez rare que j'accepte. Je ne vais vous expliquer pourquoi je les refuse mais pourquoi j'ai accepté celui-ci: -ils m'ont contacté de façon très...

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Macarons, j'y ai bien réfléchi

Publié le par sylvieaa

Macarons, j'y ai bien réfléchi

... Je maitrise déjà depuis quelques temps les macarons réalisés avec la meringue italienne, merci Mercotte. Mais par contre la technique sans meringue italienne, m'a toujours résisté, j'obtenais des "oeufs au plat"( une colerette de 2 cm sur les côtés)...

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Clafouti light

Publié le par sylvieaa

Clafouti light

... .... Oui, je vous propose encore un clafoutis aprés le classique, celui à la pistache, à la rhubarbe et amaretti voici un clafouti que je classerai dans la rubrique "recettes légères". En plein dans la saison des cerises, je me suis souvenu des nombreuses...

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La pavlova de maman

Publié le par sylvieaa

La pavlova de maman

... Lorsque qu'ai réalisé ma 1ere pavlova, c'était pour mon livre sur les desserts festifs. Et en voyant cette photo, car elle n'avait pas eu l'occasion d'y goûter, ma maman avait émis le souhait d'avoir ce dessert pour son anniversaire. Cette année,...

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