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Muffins aux fruits secs et Rapadura

Publié le par Amuses bouche

Muffins aux fruits secs et Rapadura

Petit point info : Le sucre Rapadura est un sucre de canne complet ou intégral, parfois aussi appelé sucre brut. Foncé, il a un goût caractéristique de réglisse. Il n'a subi aucune transformation ni raffinage et conserve tous les sels minéraux, vitamines,...

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Roulé framboise, citron tout léger

Publié le par Amuses bouche

Roulé framboise, citron tout léger

Parfois, on se trouve tiraillé entre l'envie de se faire plaisir avec un bon dessert et l'envie de manger quelque chose de léger. Voici donc un gâteau roulé, plutôt léger surtout si vous remplacez le sucre par de l'édulcorant. Même la texture est aérienne,...

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Petit soleil du Nord, le ch'ti macaron

Publié le par Amuses bouche

Petit soleil du Nord, le ch'ti macaron

Comme beaucoup d'entre vous le savent déjà, je suis du nord, prés de Lille. Une ch'ti comme c'est à la mode de dire actuellement, merci Danny!!! Je ne suis pas chauvine, je n'ai pas "honte de mes origines", je vis ici depuis 40 ans et j'y suis heureuse....

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Muesli maison

Publié le par Amuses bouche

Muesli maison

En fin d'année, en préparant des "SOS cookies" à base de flocons d'avoine, je me suis mise à penser au porridge que j'adorais enfant, préparé avec des flocons Quaker Oat dans du lait chaud sucré. Ma soeur trouvait que ça ressemblait à du papier mâché,...

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