Amuses bouche

Comme vous êtes plusieurs à me demander la recette de ma tarte à la mousse au chocolat que vous avez pu apercevoir sur une photo dans mon billet sur la Tarte cheesecake la voici. J'en profite pour vous mettre aussi les photos des mini tartes façon petits...

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Depuis des années, je suis à la recherche du gâteau au chocolat idéal pour les gâteaux d'anniversaire. Je recherche un gâteau moelleux, une mie pas trop dense, humide, pas bourratif, qui ne fait pas trop de miettes et ne se bombe pas trop à la cuisson.........

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Pour la recette du jour, je dis "entre muffins et cupcakes" car la base me fait plus penser au muffin, la pâte est plus dense. Mais comme j'ai fini par un peu les décorer, ils sont devenu cupcakes. Très riches ces cupcakes, j'ai utilisé des pépites d'or..........

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Déjà 1 mois et demi que je n'ai pas mis de nouvelle recette sur mon blog, j'en suis désolée. Je n'ai pas d'excuse et je n'en cherche pas. Le travail, les vacances, le soleil et surtout le manque de motivation font que les semaines se sont enchainées sans...

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