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51 articles avec plats

Fricassée de Saint-Jacques aux cèpes

Publié le par sylvieaa

Fricassée de Saint-Jacques aux cèpes

Il y a peu de temps, je lis à la carte d’un restaurant « Fricassé de Saint-Jacques aux cèpes », il était servi avec un gratin dauphinois, ça que je n’aurai jamais osé. Mais les mots St-Jacques et cèpes m’ont attirée et je voulais y goûter sans hésiter....

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Selle d'agneau et chorizo en pastilla

Publié le par sylvieaa

Selle d'agneau et chorizo en pastilla

C’est une recette que j’ai prise dans la magazine « Balades gourmandes » de cet été qui est servie au grand hôtel à Saint-jean-de-Luz. C’est assez facile à faire, original et très bon. Pour 4 personnes Préparation : 35min Cuisson : 20min Ingrédients :...

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La chorba : Soupe de ramadhan par excellence

Publié le par sylvieaa

La chorba : Soupe de ramadhan par excellence

Aujourd’hui, je laisse les casseroles à Monsieur AA. Mon mari cuisine plutôt bien mais il est vrai que je lui laisse rarement la place dans la cuisine. Mais en ce mois du ramadan il aime préparer une soupe traditionnelle pour rompre le jeûne, La chorba....

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Tarte aux légumes grillés

Publié le par sylvieaa

Tarte aux légumes grillés

Cette fois-ci c’est à ma petite sœur que je laisse les commandes. C’est chez elle que j’ai passé mes congés, on n'a pas fait beaucoup la cuisine mais on s’est tout de même fait plaisir avec de bonnes petites choses toutes simple mais néanmoins délicieuses....

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