Top articles

  • Gâteau roulé d'Halloween

    24 octobre 2014 ( #Halloween, #Desserts )

    Moi qui teste rarement du matériel ou des produits, je vous propose 2 billets tests de suite. Mais pour aujourd'hui, ce n'est pas un produit culinaire mais quelque chose en rapport direct avec la photographie, ma grande passion. J'ai été contactée par...

  • Petites brioches feuilletées au sucre d'érable

    01 juillet 2014 ( #Pains - viennoiseries )

    Il y a une petit moment, j'ai été contacté par Maïtée, elle me proposait de découvrir les produits du site le bon sirop d'erable et quand on me propose du sirop d'érable, je suis incapable de résister. Mais c'est surtout en voyant la diversité des produits...

  • Mon beau sapin........

    03 décembre 2014 ( #Noël, #Petits biscuits )

    Il y a 2 ans, je vous proposais un entre de table Sapin en chocolat et bien cette année, ça sera en sablés et blanc. J'ai découvert ce kit de sapin 3D chez Hanane de Cuistoshop, j'ai adoré l'idée. Dés que je l'ai reçu, je m'y suis mise et c'est allé beaucoup...

  • Choux citron meringués

    14 novembre 2014 ( #pâte à choux, #Desserts )

    Le WE dernier, nous fêtions l'anniversaire de ma fille avec toute la famille. Elle ne voulait pas de gros gâteau mais un assortiment de mignardises avec obligatoirement des choux. Les choux et ma fille, c'est une grande histoire d'amour, vous vous souvenez...

  • Forêt noire en coque de chocolat

    20 juin 2014 ( #Desserts )

    Cette année, c'est l'année des cerises. On les a mangées principalement fraîches, en salade de fruits, en clafouti...mais comme il me restait des coques en chocolat réalisées pour mon travail, j'ai eu l'idée de faire des forêts noires individuelles à...

  • Bûche Bretonne

    15 décembre 2015 ( #Bûche, #Noël )

    Voici une bûche que j'ai voulue aux saveurs bretonnes, crêpes et caramel beurre salé. J'y ai réfléchi un bon moment et j'avais très peur qu'elle soit trop sucrée. J'ai tellement tiré le sucre vers le bas, qu'à la fin, j'ai trouvé qu'elle manquait de sucre....

  • Le Calais

    02 juin 2014 ( #Desserts )

    Voici un dessert, bien de chez nous et son nom le prouve. Le Calais est une sorte de moka en plus rafiné, à mon goût. La génoise est remplacée par un fin biscuit progres, les amandes torréfiées apportent un petit côté croquant que j'apprécie. J'ai réalisé...

  • Maurice, le gâteau de l'amitié

    06 juin 2014 ( #Desserts )

    Juste au début des vanaces de Pâques, j'ai une amie qui me demande par SMS si je parts et si je veux m'occuper de Maurice. Chez cette amie, c'est comme l'arche de Noé, alors je me suis demandée quelle bestiole elle allait me demander de garder. Puis quand...

  • Panini

    21 octobre 2014 ( #Plats )

    Il y a quelques temps, j'ai été contacté par Chloé de la société Russell Hobbs France. Elle me proposait de m'envoyer un de leur produit afin de me faire une idée et de leur donner mes appréciations. C'est une marque que je connais car je possède déjà...

  • Des cupcakes, un concours et un super cadeau

    05 septembre 2016 ( #Cupcakes - muffins et cakes, #Desserts )

    Comme vous lavez surement remarqué, j'ai été peu présente sur le blog. Mais entre le boulot, les travaux qui n'en finissent pas à la maison et un peu de congés (tout de même), j'ai du faire un choix. Aujourd'hui, je reviens avec une recette qui va nous...

  • Scone au cheddar

    24 novembre 2014 ( #scone, #Pains - viennoiseries )

    Lorsque j'avais partagé ma recette de scone aux pépites de chocolat, je vous avais dit que ceux dont ma fille raffolait, étaient ceux au fromage et particulièrement au cheddar. Comme plusieurs d'entre vous m'aviez demandé la recette la voici. Mais alors...

  • Un chef en Nord

    10 juin 2014 ( #Plats )

    Aujourd'hui, je viens vous parler de 2 choses qui sont liées. Tout d'abord, je vais vous parler d'une initiative que j'ai vraiment trouvé très belle. Les hôtels restaurants Campanile ont décidé de redonner à leurs chefs, les clefs de leur cuisine. Dans...

  • Gâteau Mont-Blanc

    19 décembre 2014 ( #Desserts, #Noël )

    Voici ma version du célèbre Mont-blanc spéciale fêtes de fin d'année. Une superposition de meringue, de crème de marron et de chantilly. Je suis restée sur une déco de sapin, ce thème me colle à la peau cette année, je ne sais pas pourquoi. Ce gâteau...

  • Appareil photo à grignoter

    10 mars 2015 ( #Petits biscuits )

    Ce WE, c'était l'anniversaire de Céline. Céline est mon amie, ma voisine et en plus elle est photographe. Inutile de vous dire que cette passion commune nous réuni très souvent. Alors quand je me suis demandée quoi lui offrir pour son anniversaire, j'ai...

  • Gâteau fantôme

    19 octobre 2015 ( #Halloween, #Gâteaux d'enfant )

    Voici le gâteau réalisé le WE dernier pour l'anniversaire de mon neveu. La déco m'a été inspiré par The Cake blog pour les yeux et chez I am Baker pour les fantômes. Le gâteau devait être au chocolat mais je voulais aussi y intégrer de la guimauve. De...

  • Layer cake chocolat caramel en 2 versions

    13 février 2015 ( #Gâteaux d'enfant, #chocolat, #Desserts )

    Voici un gâteau plutôt simple dans 2 versions, la classique ou le Gravity cake. Le WE dernier, je devais faire un gâteau pour l'anniversaire de ma nièce et j'ai voulu m'essayer au Gravity cake (voir la vidéo de Hanane). J'ai choisi un gâteau assez simple,...

  • Soupe crémeuse de saumon

    15 janvier 2015 ( #Plats )

    J'ai été contacté par SEB pour essayer leur autocuiseur Clipso+ Precision et réaliser une recette qui demande moins de 10 minutes de cuisson. Je connais Seb et leur cocotte-minute depuis longtemps, j'ai toujours vu ma maman cuisiner avec. Mais là ça n'a...

  • Gâteau poire chocolat

    14 octobre 2014 ( #Desserts )

    Lorsque j'ai vu ce gâteau sur le blog de Chic Chic Chocolat, j'avais totalement fondu (comme le chocolat). Je me suis empressée de le réaliser. Et peut-être ais-je sur estimé mes connaissance en pâtisserie, j'ai jugé que 4 œufs c'était trop, donc je n'en...

  • Chiffon cake marbré

    13 mars 2015 ( #Desserts )

    Après mon 1er essai de chiffon cake, plus que positif, au citron vert, je renouvelle l'essai avec un autre parfum. Je ne savais pas trop quoi faire mais comme c'était pour le goûter de ma fille et de son amie, le chocolat était incontournable. Et puis,...

  • Gâteau pot de fleur

    21 mai 2014 ( #Desserts )

    Comme vous pouvez le voir, mon blog a un peu changé. J'ai profité de mon passage à la nouvelle plateforme d'Overblog pour faire peau neuve. Mais voilà, il n'y pas que l'apparence qui change, la rédaction des billets ne se fait plus de la même façon et...

  • Bûche de Noël, Forêt sous la neige

    12 décembre 2014 ( #Bûche, #Noël, #Desserts )

    Voici une nouvelle bûche de Noël. Cette bûche est un mix entre mon gâteau roulé Halloween et ma bûche spéculoos framboise. J'ai voulu réaliser une bûche avec une génoise décorée dans la masse mais pas un gâteau roulé. C'était un test et comme tout le...

  • Chocolate carotte cake, pour un jour spécial

    06 novembre 2014 ( #Desserts, #chocolat )

    Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de la puce, mon petit cœur à 11 ans. 11 ans déjà!!!!! Je me souvient quand ce petit rayon de soleil avait 2 ou 3 ans, qu'à 6h du matin elle venait doucement à côté de mon lit et me demandait d'une petite voix "je peux...

  • Mini citrouille façon tarte au potiron

    10 octobre 2014 ( #Desserts )

    Voilà, l'automne est bien là. Après un mois de septembre magnifique, c'est le retour de la pluie, du vent. Les feuilles des arbres tombent, citrouilles, courges, potiron et compagnie ont pris place sur les étales et ça j'adore. Je suis fan de cucurbitacée,...

  • Chiffon cake au citron vert

    27 janvier 2015 ( #Desserts )

    J'ai depuis un moment un moule à Angel cake et Chiffon cake (moule à cheminée et possédant 3 ou 4 pieds) mais je ne l'avais jamais utilisé. Je voulais testé, d'où l'achat du moule mais d'un autre côté ces gâteaux ne m'attiraient pas plus que ça. Et je...

  • J'ai craqué pour la brioche polonaise

    18 novembre 2014 ( #Pains - viennoiseries )

    Je n'avais pas prévu ce dessert pour ce WE mais en regardant le Meilleur Pâtissier mercredi soir j'ai vu l'épreuve du dessert oublié de Mercotte, j'ai eu vraiment envie de réaliser cette recette que je ne connaissais pas. De la brioche, de la crème pâtissière...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>