Top articles
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Merveilleusement rose
Octobre est le mois rose, mois de mobilisation pour le cancer du sein. On voit un peu partout affiches, concours, spot à la TV afin de sensibiliser les femmes au dépistage du cancer du sein. A son échelle, la blogosphère culinaire a souhaité participer...
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Sucettes de gâteau roulé au chocolat
Il y a quelques jours, j'ai reçu un mail me proposant de découvrir la pâte à tartiner de chez Michel Cluizel. Une pâte à tartiner ne contenant que 5 ingrédients et le principal, la noisette (42%), poudre de caco, poudre de lait, sucre et gousse vanille...
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Focaccia
LA voici enfin, la recette de ma focaccia. Parfaite pour les apéro d'été, les barbecues, piqueet autre occasion. J'ai essayé plusieurs recette avant de trouver celle qui me convenait. Et de puis, je l'ai réalisé plusieurs fois et elle a toujours été incroyablement...
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Bundt cake tout chocolat
Il y a 2 ans j'ai réalisé cette recette dans ce superbe moule. Gâteau tout simple mais l'utilisation de ce moule et la coque de chocolat croquante en font un gâteau super beau. Je réalise aujourd'hui que je n'ai jamais posté cette recette, alors je m'exécute....
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Cadeau gourmand : bombe chocolat chaud
Aujourd'hui, je vous propose une recette pour réaliser des bombes chocolat chaud. En fait c'est pas vraiment une recette mais plutôt une fiche technique et mes petits conseils pour réussir au mieux ce cadeau gourmand. C'est bon, on est encore dans les...
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Bûche ile flottante
Au moment des fêtes de fin d'année, on est invité, on invite, on mange et on remange. On arrive très vite à rêver de soupe et de salade. Ce WE, entre les 2 fêtes j'avais ma petite soeur et sa famille pour le repas de dimanche, j'ai choisi un menu léger,...
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Gâteau de Pâques au citron
Voici la recette du gâteau réalisé le WE dernier, un avant Pâques car j’avais le plaisir d’avoir ma soeur et mes neveux pour les vacances. Je n’avais pas beaucoup d’inspiration, c’est toujours les même idées qui me venaient à l’esprit, chocolat, chocolat...
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Charlotte de Noël
Aujourd'hui, je vous propose une charlotte de Noël à la place de la traditionnelle bûche. Une déco adéquate lui donnera tout de suite un ait de fête. Cette charlotte est à la mousse coco et fruits exotique mais vous pouvez choisir un tout autre parfum...
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Galettes des rois, à chacun sa version...
Tradition oblige ce WE plus d’un foyer se régalait avec une galette des rois, frangipane, pomme ou briochée. Vous trouverez sur presque tous les blogs la ou les recettes qui vous conviendront. Voici mes différentes déclinaisons de galettes. Pour une galette...
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Cupcakes cerveaux
Lorsque j'ai vu cette photo ici , j'ai trouvé ça drôle et sympa pour une soirée d'étudiants, d'ado ou pour halloween. Et même si je ne fête pas Halloween et si dans mon quartier, les enfants ne viennent pas sonner aux portes pour avoir des bonbons, j'ai...
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Baranek.......mouton de Pâques
Dans beaucoup de pays mais aussi de régions de France, la tradition est de réaliser un gâteau en forme de mouton. Ma maman a toujours réalisé une babka en forme de mouton dans un moule en fer blanc. A début tout se passe bien puis avec le temps, le démoulage...
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Nid de Pâques très girly
Je sais, j'arrive un peu tard avec mon nid de Pâques mais je ne fais pas mes gâteaux à l'avance, alors soit j'attends 1 an pour vous poster la recette juste avant Pâques soit je vous la livre aujourd'hui et vous l'adaptez à d'autres occasions. C'est un...
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Tarte aux fruits rouges et pistaches avant une petite pause
.. . . 2 semaines sans vous laisser de nouvelles recettes et cela ne va pas s'améliorer pour le moment. Oui, en ce moment mon esprit est ailleurs, j'ai du mal à venir sur le blog et à prendre le temps de vous poster quelque chose d'intéressant. J'ai d'autres...
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Gâteau renversé rhubarbe framboise
Voici enfin le gâteau renversé rhubarbe/framboise que j'avais partagé sur Instagram. Mon 1er dessert à base de rhubarbe non épluchée. Et oui, j'ai découvert qu'on avait pas besoin d'éplucher la rhubarbe, ça ne change rien au goût et à la texture mais...
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Macarons fraisier
Encore une recette de fraisier, j'en ai déjà mis plusieurs sur le blog: -le classic -Le couture -Le cupcake champignon -En livre, en dôme Encore une recette de macaron……bon je vais pas mettre tous les liens, il y a le moteur de recherche à droite. C'est...
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Bûche au café
On commence à voir fleurir sur les blogs et dans les magazines, un tas de recettes pour les fêtes. D’ailleurs Zoé a eu la bonne idée de proposer un blog « Un blog de Noël, la blogosphère se mobilise » où toute personne qui le souhaite, peut y déposer...
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Bûche à la mousse de marrons et fèves Tonka
Après mures réflexions j’ai choisi une mousse de marron, un insert de crème brûlée à la fève tonka, un fond de feuillantine, un décor de dacquoise et chantilly. Et bien aux dires des invités, je ne me suis pas trompée sur l’association des parfums, arômes...
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Tiramisu gourmand pour fêter les 13 ans du blog
Je viens aujourd'hui pour partager une recette simple mais super gourmande car aujourd'hui j'ai 13 ans. Enfin, mon blog à 13 ans. J'aurai pu vous proposer une recette de gâteau, d'entremet avec une série d'étapes mais j'ai voulu faire simple et comme...
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Entremet chocolat, caramel, noisette
5 mois, 5 mois que je n'ai rien publié, 5 mois que je ne vous ai rien proposé de bien gourmand. Et pourtant, j'avais pris la bonne résolution de publier 1 nouvelle recette par semaine dés la rentrée mais je ne m,y suis pas tenue. La raison? Pas le temps...
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Number Cake ou la nouvelle folie sur le net
Les gâteaux en forme de chiffre ou lettre font fureur sur la toile en ce moment. Le plus souvent sur une base de pâte sablée, chantilly, fruit frais et une déco raffinée avec de véritables fleurs. Mais l’on peut varier la base : génoise, biscuit joconde....
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Tiramisu façon forêt noire
Je voulais vous proposer un nouveau dessert pour la fêtes des mères, j'ai choisi mon gâteau tiramisu façon forêt noire car le forêt noire est l'un des gâteaux préférés de ma maman (mais aussi de ma fille). C'est une version avec une crème tiramissu pour...
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Manneles ou Manalas de la Saint Nicolas
Voici qu'on est déjà en décembre, que le temps passe vite, trop vite à mon goût. On va très vite arriver aux fêtes de fin d'année et en attendant, il y a toutes ces bonnes choses qui nous font sentir que Noël approche. Tous les ans, je fais un tour au...
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Tartelettes légères au fromage blanc
***** Voici un dessert qui va vous éviter d’avoir des remords d’avoir craqué pour un dessert. Inspirée d’une recette de tarte que j’avais eu lors d’un cours de cuisine chez Demarle, cette tartelette associe douceur, saveur et légèreté. De plus il n’y...
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Tarte chocolat banane
... Je continue dans la serie des tartes et tartelettes. Celle-ci, je l'ai réalisé un jour avec un restant de pâte dans un petit moule de 16 cm de diam. mais je vous donne la recette pour un moule de 24 cm de diamètre. J'ai fait cette petite tarte pour...
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Tarte gourmande à la vergeoise
L'année dernière, j'ai écrit un livre autour de la vergeoise, sucre de betterave roux ou blond. J'avais réalisé cette tarte délicieuse très différente de la tarte au sucre classique qui est sur une base briochée. Celle-ci est crémeuse et fondante mais...