Crème glacée au Nutella sans sorbetière

Publié le par Amuses bouche

Crème glacée au Nutella sans sorbetière

Je veux que le soleil revienne dans le nord. Pas besoin qu'il brille et chauffe comme en début de mois mais qu'il revienne définitivement. Oui, après 10 jours très beau, voir trop chaud, on est passé à un temps changeant, pluvieux et lourd. Alors, j'ai décidé d’appâter le soleil avec une recette de saison, une recette de crème glacée au Nutella.

Une glace sans sorbetière ainsi tout le monde peut en faire. J'ai choisi d'utiliser mes moules à esquimaux mais c'était une super idée car cette glace reste moelleuse et le démoulage n'est pas facile. Je conseille plutôt des petits pots ici. Mon moule à esquimaux est parfait pour les sorbets, glace au yaourt et glace à l'eau ici.

En tout cas, en pot, en bâtonnet, en bac, cette glace est gourmande et délicieuse. Vous pouvez bien sur remplacer le Nutella par une pâte à tartiner maison.

Crème glacée au Nutella sans sorbetière

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes

Pour 6 personnes

50 cl de lait
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
100 g de Nutella
15 cl de crème liquide entière

Crème glacée au Nutella sans sorbetière

Portez le lait à ébullition. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez le lait bouillant sur le mélange sans arrêter de fouetter. Versez le tout dans la casserole et faites épaissir sur feu doux sans que cela bout . Hors du feu, ajoutez le Nutella et mélangez jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu.

Crème glacée au Nutella sans sorbetière
Crème glacée au Nutella sans sorbetière

Versez la crème anglaise dans un saladier, laissez refroidir puis placez au frais 2 heures minimum.

Fouettez la crème très froide en chantilly pas trop ferme. Incorporez-la à la crème au Nutella puis versez la préparation dans vos moules à glace. De préférence des petits pots. Placez au congélateur 1 nuit.

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Publié dans Glaces et sorbets, chocolat

Commenter cet article

Amanda Bredell 11/11/2016 06:57

Qu'est-ce que "cl" signifie? Mon français est limité

Amuses bouche 11/11/2016 11:09

Centilitre, unité de mesure pour les liquides

Amanda Bredell 11/11/2016 06:54

Good morning,
Can you perhaps tell me what "cl" mean? I can translate the recipe, just not sure what the 'cl' refers to

shiva 29/09/2015 17:34

Merci pour cette recette, Je l'ai faite et bien cette glace est délicieuse, vivement l'été prochain.... ;)

Délices d'Annie 17/09/2015 10:45

J' ai envie de les dévorer une à une, très bonne recette.

MlleJuin 21/08/2015 19:46

C'est criminel une telle recette! ^^

chezdamien 11/08/2015 16:26

J'en veux un :)

BERMAE 09/08/2015 09:06

bonjour
c est une excellente recette mes enfants vont aimer ces sur
bon dimanche

Recette de glace 31/07/2015 12:49

super pour les enfants surtout même j'en mangerais moi aussi :p

Charlotte 29/07/2015 16:17

Je cherche depuis tellement longtemps une recette de glace sans sorbetière, je vais très vite tester la tienne et je reviendrai te dire ce qu'il en est !
Merci :)

Manon B 23/07/2015 14:57

Hello ! :)
Ton blog ainsi que tes photos sont très jolies et que dire de cette recette très gourmande et alléchante ! Si ça peut te rassurer en Bretagne non plus il ne fait pas très beau et il me tarde que le soleil refasse son apparition !
Perso je préfère les glaces à l'eau en été. J'ai publié sur mon blog une recette de popsicle framboise/citron so fresh. N'hésites pas à aller y faire un petit tour! :)

kiki_la_cocotte 22/07/2015 16:53

Bon là pour le coup c'est LA recette cruelle par excellence !!!! Oulala, toutes ces calories dans un si petit volume mais tellement tentant. Facile à mettre en œuvre comme d'habitude, faite en un clin d'œil sans matériel sophistiqué. C'est exactement ce qu'il faut par les temps qui courent.Testée auprès des copains ce week end, elle a emballé tout le monde, même les filles qui au départ voulaient "plutôt un fruit". Belle réussite que ce dessert tout simple tout bon.

Amuses bouche 22/07/2015 21:25

J'en suis ravi

yumelise 21/07/2015 14:46

Une belle et bonne glace gourmande ;-)

Clémentine 19/07/2015 23:33

et une bonne dose de gourmandise, une ! ^^

nathalie 18/07/2015 15:49

Coucou
belle recette une fois de plus,je pense tester bientot dans des moules tup.
je n'ai pas de moules aussi beau que toi, où les as tu trouvé?
bonne continuation
nathalie

Amuses bouche 18/07/2015 15:51

Il y a un lien

titou 17/07/2015 16:43

ah! tes photos, me font prendre des kilos, car je les dévores , toutes......... miam ....

Sirop de fraise 16/07/2015 19:15

Oh lala ! Cela donne tellement envie. Non seulement on accepte volontiers de la glace avec cette chaleur mais en plus elle est au nutella ! Bises

ptitecuisinedepauline 16/07/2015 15:58

oh la la que de gourmandise!

Ielsch 16/07/2015 14:54

Vos moules sont supers !

Emilie 16/07/2015 14:52

Encore une fois, ça donne envie de se mettre en cuisine !! Je vous envoie du soleil du Sud ;) Bonne journée !

Lulu / Voyage Gourmand 16/07/2015 12:10

Le soleil devrait revenir dans le Nord ! :) Avec cette superbe crème glacée surtout !
Où as tu trouvé ton moules à popsicles? J'ai fait plusieurs magasins sans succès...

PrettyPendants 16/07/2015 09:51

ouuuh ça fait très envie !! miam miam ^^ bisous

Prunille 16/07/2015 09:22

Miam ! A essayer très vite ! Dis moi ou as tu trouvé tes jolis moules à glace ?

Stéph 16/07/2015 09:20

Quelle belle idée et en plus ça doit être délicieux !! Si tu veux je t'envoi un peu de mon soleil car il fait très chaud ici dans le Sud ;) Bisous et bonne journée

Amuses bouche 16/07/2015 09:30

Oui, envoie moi du soleil. Apparemment il est en route ;o)

LadyMilonguera 16/07/2015 09:17

Hummmmmmm... J'en veuuuuuuuuuuuuuuux !

Floriane 16/07/2015 09:10

Miam ! j'aime cette présentation en esquimau et le Nutella bien sûr !

belle journée