Amuses bouche

Un dessert réalisé à l'improviste pour utiliser les groseilles que mon mari m'a apportées un soir en rentrant du travail. Pas assez pour faire une gelée alors j'ai eu envie de les utiliser en mini tourte et encore une fois associer l'acidulé et le sucré.......j'adore....

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Lorsque Flavie de la maison Emile Henry m'a proposé de réaliser une recette pour un livre électronique à l'occasion du 1er anniversaire de leur boutique en ligne (ainsi que 11 autres blogeurs) j'ai été ravie de pouvoir essayer leur set à tarte Tatin gentiment...

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Avec ce printemps innondé de soleil, les arbes plient sous le poids des fruits même ici dans le nord. Le cerisier de belle-maman n'a pas été avare de belles cerises, charnues et sucrées. On les a principalement dégusté simplement telquel mais j'ai voulu...

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