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45 articles avec plats

Arancini de Ricardo

Publié le par Amuses bouche

Arancini de Ricardo

J'ai reçu récemment le livre de Ricardo "Un québécois dans votre cuisine" aux éditions Larousse. Un livre assez gros, 125 recettes tout de même, beaucoup de photos, de belles illustrations. Un peu perdu au début car je suis habituée au découpage Entrée-Plats-Desserts,...

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Filet mignon de veau et ses pommes de terre grenailles

Publié le par Amuses bouche

Filet mignon de veau et ses pommes de terre grenailles

Il y a peu de temps, je postais sur Instagram le plat que nous allions dégusté, un filet mignon de veau cuit avec des pommes de terre grenailles et oignons sauciers. Je n'avais pas prévu de rédiger un billet, c'est pas toujours instinctif pour les plats...

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Salade de Ratte du Touquet et saumon gravlax

Publié le par Amuses bouche

Salade de Ratte du Touquet et saumon gravlax

Me voici de retour, pas de nouvelle recette depuis presque 3 semaines. Tout d'abord le boulot qui m'a accaparé puis le 13 novembre qui lui m'a horrifié et laissé dans une torpeur me coupant toutes envies de cuisiner, de sourire, de me réjouir, de bloguer........

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1 recette et des livres à gagner

Publié le par Amuses bouche

1 recette et des livres à gagner

Au printemps dernier, j'ai eu le grand plaisir de réaliser les photos pour un livre sur des burger et tartines d'un restaurateur Lillois, Morgan Canivet. Morgan est maitre fromager de formation, en 2010 il ouvre une fromagerie à Villeneuve d'Ascq. Il...

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