Foot et fête des pères

Publié le par Amuses bouche

Foot et fête des pères


Aujourd'hui commence la coupe du monde de foot 2014 au Brésil et ce WE c'est la fête des papas, j'ai donc sorti de mes dossiers ce gâteau fait il y a quelques temps pour un petit fan du LOSC (équipe de foot de Lille). Je sais bien que pour la coupe du monde, se sont des équipes nationnales qui s'affrontent mais il vous suffit de mettre votre gâteau aux couleurs de l'équipe de foot que vous supportez ou encore mieux celle que papa supporte et lui faire ce gâteau dimanche.

Pour 10 personnes
Préparation : 1 h 30
Cuisson : 20 minutes
Gâteau au chocolat
3 x 130 g de chocolat
3 x 100 g de beurre
3 x 100 g de sucre
3 x 3 œufs

3 x 80 g de farine
3 x 1 cc de levure chimique
3 x 2 cuil. à soupe de crème épaisse
3 x 1 pinsée de sel

Pour laganache au chocolat
200 g de chocolat noir
230 ml de crème liquide

Pour la déco
1 kg de pâte à sucre blanche
200 g de pâte à sucre rouge
Kit déco foot ICI
Stickers ballon de foot en sucre ICI

 


Mettez le chocolat à fondre avec le beurre au micro-onde. Lorsque le chocolat est totalement fondu, incorporez la crème. Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Incorporez la farine mélangée à la levure et le sel. Ajoutez le mélange chocolat fondu, beurre et crème. Versez dans un moule en silicone de 20 cm de diamètre. Mettez à cuire au micro-onde 5 min à 650 watt. Contrôlez la cuisson et si le gâteau n'est pas assez cuit poursuivez par tranches de 30 secondes. Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Recommencez 2 fois afin d'obtenir vos 3 gâteaux.
 


Lorsque les gâteaux ont totalement refroidi, préparez la 1ere ganache. Mettez la moitié de la crème à bouillir, versez-la sur le chocolat . Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène, ajoutez le restant de crème. Laissez refroidir et commencer à figer. Superposez les 3 gâteaux en alternant de la ganache puis couvrez tout le gâteau de ganache en couche fine, lissez le plus possible. Placez au frais 2 heures. Etalez la pâte à sucre blanche et couvrez le gâteau. Retirez l'excès de pâte. Puis décorez en fonction de l'équipe, du pays de votre choix.
 

Bonne fêtes des pères et bon mondial.

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Publié dans Gâteaux d'enfant

Commenter cet article

devis déménagement 03/08/2014 16:30

très bonne idée ce gâteau pour un anniversaire d'un petit garçon fan de foot. très original c'est clair

olga@photo de mariage 19/07/2014 10:37

wawwww.....j'aime beaucoup cet excellent article.
c'est une belle recette de gâteaux avec un beaux designer pour le fête des pères.
merci pour le partage.

Cooking Romance 11/07/2014 11:59

Une super idée qui ont dû ravir les pères. Et il est vrai que le faire avec son enfant donnera à ce gâteau encore plus d'importance. En plus la recette n'est pas compliqué ce qui un plus. La décoration est tellement bien faite que l'on ne doit pas avoir envie de le goûter au début.

Etienne 20/06/2014 09:18

100% d'actualité avec la coupe su monde.

Marie @ La Cuisine du Jardin 20/06/2014 08:10

Je ne suis absolument pas fan du foot mais j'adore tes décors de gâteau, ça m'impressionne !

Lunette Vintage 19/06/2014 09:01

Waaouuuuh qu'est ce qu'il est beau et surtout très propre ! Papa et fan de foot (en cette période de coupe du monde je me régale, c'est le cas de le dire^^) je trouve cette idée géniale. Un grand bravo et merci du partage.

TwimmCook 17/06/2014 12:48

Vraiment sympa !!!

Decoloopio 17/06/2014 09:35

Il est magnifique ce gâteau !
C'est une très belle idée à réaliser avec son enfant pour l’intéresser à la cuisine.

Le papa a du être tout content ?! :)

les délices à Belle 13/06/2014 21:15

C'est un gâteau vraiment très beau et qui souligne une très belle intention! Bravo!

je me regale 13/06/2014 16:35

Un super gâteau pour un super papa qui passera certainement son dimanche à regarder le match de France!!

Merci pour cette recette très originale et surtout bravo pour la décoration de ton gâteau.

Je pense qu'on va se régaler en famille dimanche :)

Any440 13/06/2014 06:21

Bjr,
Merci pour cette recette qui a l,air delicieuse: mais c'est pas complet; il y a quoi avant: "la sur le chocolat"?? Svp

Amuses bouche 13/06/2014 10:50

Mince, depuis que je suis sur la nouvelle version d'OB, ça m'arrive à chaque fois, il manque des parties de paragraphe. J'ai corrigé, merci.

oumouabderrahmane 12/06/2014 21:26

Waouh, il est juste parfait. Bravo

Nadia 12/06/2014 14:16

Magnifique !!! Par contre dans la recette il manque des parties du texte
Comme ufs soit doit être des œufs je pense
Merci encore

Amuses bouche 12/06/2014 14:42

Oh oui, je vais corriger. Merci.

virginie 12/06/2014 12:46

il est magnifique quel beau travail

choco-addict 12/06/2014 12:33

Magnifique ce gâteau :)

sabri34 12/06/2014 11:46

waouh,magnifique tn gateau!!!bn que je ne sois ps fan de foot et n'ayant plus d'hommes à la maison!!!tu as ft fort,trés belle créa,,,,bisous