Mon beau sapin........

Publié le par Amuses bouche

Mon beau sapin........


Il y a 2 ans, je vous proposais un entre de table Sapin en chocolat et bien cette année, ça sera en sablés et blanc.
J'ai découvert ce kit de sapin 3D chez Hanane de Cuistoshop, j'ai adoré l'idée. Dés que je l'ai reçu, je m'y suis mise et c'est allé beaucoup plus vite que ce que je pensais. Bon vous l'avez remarqué, mon sapin et bien moins grand que sur la boite car pour cela il faudrait réaliser les 10 pièces x 2. Moi je n'avais pas besoin d'une sapin aussi grand mais si vous avez du monde ou beaucoup de gourmand, multiplié par 2 les proportions.

Mon beau sapin........


Mon sapin est plutôt un Nordmann, large à la base mais vous pouvez faire un épicéa, un sapin plus élancé mais pas trop grand réalisez les 5 premières formes en 2 exemplaires (toujours 1 petite étoile en plus pour le haut). En tout cas, je vous conseille de commencer vos découpes par les petites formes, ainsi si il ne vous reste pas assez de pâte pour les grandes, vous aurez tout de même un sapin (à l'inverse, votre sapin aura la cime coupée).

J'ai choisi de faire mon sapin en sablés mais vous pouvez le faire en pain d'épices (prochain essai), utiliser de la pâte à sucre, du glaçage royale et réaliser la déco qui vous convient. A faire avec les enfants, c'est super pour préparer les fêtes.

Hanane a eu la gentillesse de m'offrir ce kit et il y en a un pour vous. Vous savez quoi faire: commentaire + adresse mail = tirage au sort dimanche soir.

Mon beau sapin........

Pour 1 sapin de 10 étages (+ quelques sablés)

Préparation : 2 heures
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
340 g de farine
200 g de beurre
1 pincée de sel
90 g de sucre glace
30 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
40 g de poudre d'amandes
1 œuf
De l'extrait de vanille

500 g de pâte à sucre blanche
du sucre glace
de l'extrait de vanille
de la poudre scintillante blanche ici
Des billes de sucre argents
De la colle alimentaire ici


Mélangez la farine, les sucres, la poudre d'amande et le sel. Faites un puit, placez-y le beurre coupé en dés. Mélangez du bout des doigts pour obtenir un gros sablé puis ajoutez l'œuf et quelques goutes d'extrait de vanille. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte souple, homogène.

Laissez reposer la pâte 1 heure minimum au frais enveloppée dans du film alimentaire.

Mon beau sapin........

Etalez la pâte à sur une feuille de papier sulfurisée en vous aidant des réglettes de 5mm de bois afin d'obtenir une épaisseur régulière et découpez des 11 sablés (2 fois le plus petit) à l'aide d'un emporte sapin 3D.

Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisée. Placez de nouveau les plaques au frais 30 minutes puis au four 15 minutes à 180°C (th.6).

Mon beau sapin........

Préparez votre colle alimentaire en mélangeant du sucre glace, un peu d'eau et de l'extrait de vanille. Vous devez obtenir un mélange qui a la consistance du fondant (pour les choux).

Etalez la pâte à sucre sur un plan de travail recouvert de sucre glace et en utilisant cette fois ci des réglettes de 3 mm. Découpez les 11 formes en pâte à sucre, badigeonnez les sablés de glaçage puis positionnez la pâte à sucre et lissez-la pour qu'elle occupe tout le sablé.

Mon beau sapin........
Mon beau sapin........

Superposez les sablés pour former le sapin. Couvrez les parties visibles de poudre scintillante après avoir passé votre pinceau dans la colle alimentaire (bien retirer l'excès). Mettez en place délicatement les perles argentées. Collez la 11ème étoile à la verticale, un peu de colle alimentaire, séchage 30 min et ça tient bien. Par contre, je n'ai pas collé les sablés entre eux, c'était stable mais il n'y avait pas de transport à faire.

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Publié dans Noël, Petits biscuits

Commenter cet article

Véronique V 02/12/2016 09:27

Je fais toujours des sablés amandine pour Noël, et cette année je les fais en sapin! c'est magique.

Lily D 27/11/2016 19:13

J'ai acheté les emportes pièces ! Je vais le faire pour Noël. C'est vraiment très joli. Cela fait déco pour la table que l'on peut manger après. Merci pour vos recettes.

Julieanim 26/11/2016 12:28

waaaaooouuuwwww j'adore, c'est magnifique

WESDIJK 24/11/2016 01:34

Géant roi des forêts à dévorer ! Magique !

Claudie 31/10/2016 13:05

Je découvre aujourd'hui cette recette. Quelle jolie idée ! Je suis décidée à la réaliser mais pouvez-vous m'indiquer où je peux me procurer le kit ,

Amuses bouche 31/10/2016 15:37

Lien dans le texte

100drion 22/12/2014 21:21

Wahou... sublime ce sapin.
J'ai testé le sapin en sablés avant de voir ces photos (sinon, pas sûre de les avoir offerts). Ma version, bien moins jolies est ici :
http://100drion.over-blog.com/2014/12/droles-de-sapins.html

ORLY 21/12/2014 21:13

Waouuuuu ! ça fait très rafiné comme déco. Je crois bien que je vais tenter ce sapin pour les fêtes

julie 19/12/2014 07:58

Un petit message juste pour vous dire MERCI de nous faire rêver avec vos recettes et si jolie mise en scène. Je vous suit très régulièrement et mes yeux sont ebaillis à chaque fois. MERCI pour votre gentillesse et votre disponibilité que vous nous accorder pour nous répondre également je vous souhaite de bonnes fêtes et un joyeux Noël. Julie

Amuses bouche 19/12/2014 08:52

Merci beaucoup!!! Bonnes fêtes à vous également.

zoelie 17/12/2014 22:34

Magnifique ! je découvre votre site et .... que de jolies choses à voir et à essayer ! merci de nous régaler déjà des yeux, avant de tester cette recette !

marionneau 17/12/2014 18:14

Je tente ma chance ce kit à l'air extra ;) bonne chance à tous ^^

annie 11/12/2014 16:57

Un très grand bravo pour cette superbe recette. Cette année ma table de noël sera blanche et votre sapin en sera le centre (si je le réussi)
J'aimerai une petite précision où trouvez vous la poudre scintillante ?
Merci d'avance et encore merci de partager vos superbes réalisation .

annie 11/12/2014 18:07

Il n'y a plus qu'a commander Merci beaucoup pour votre réponse si rapide

Amuses bouche 11/12/2014 17:43

J'ai ajouté le lien dans la liste des ingrédients mais c'est ici http://www.cuistoshop.com/s/26895_146685_paillettes-alimentaires-scintillantes-blanches

Charlotte 11/12/2014 15:36

Bonjour,

Suite à mes derniers commentaires, je vous ai envoyé un message via la page contact.
Sans retour de votre part, pouvez-vous me dire si vous l'avez bien reçu où me donner
votre adresse mail pour que je puisse vous faire par de ma demande ?

Merci beaucoup.

Amuses bouche 16/12/2014 08:38

Je comprend pas, j'ai votre n°, je vous appelle cet aprem ou demain.

Charlotte 11/12/2014 17:44

Navrée du dérangement mais je n'ai rien reçu.
Sur aucune des 2 adresses :(

Charlotte 11/12/2014 15:59

en voici une seconde :
charlottejomain@hotmail.fr

Merci.

Amuses bouche 11/12/2014 15:58

A quelle adresse puisque celle que j'ai ne fonctionne pas??

Charlotte 11/12/2014 15:53

Ah mince, je n'ai rien reçu.
Pouvez-vous me renvoyer votre message directement sur mon adresse mail ?

Merci beaucoup.

Amuses bouche 11/12/2014 15:42

Je ne comprend pas, je vous ai répondu 2 fois.

mireille 10/12/2014 23:10

Magnifique blog, tres inspirant, je tente ma chance. Merci pour toutes vos recettes .

Vanessa 10/12/2014 20:53

Je découvre votre site grâce à pinterest et WAOUH c'est magnifique!!!! Je vais me laisser tenter par quelques recettes ce week end et je met votre site en favoris.

Amuses bouche 10/12/2014 21:19

Mille merci et bienvenue!!!

Ysabel 10/12/2014 15:43

C'est juste FÉERIQUE !!!! Si beau qu'on n'a même plus envie de le manger ...

Bellmann 09/12/2014 17:58

J'adore l'idée de préparer avec mon ptit loup ce beau sapin à déguster ensuite en famille ! J'essaie !

ROZE 08/12/2014 02:53

De retour de déplacement, je viens de regardez mes e-mail.
Quelle surprise, ce sapin est magnifique, je fais tout faire pour q'un autre sapin trône sur ma table de Noël.
Alors ce Kit serait le bienvenue.

helene 07/12/2014 21:05

j'aime beaucoup cette idée c'est superbe
merci pour tout ce que tu nous proposes

Elodie 07/12/2014 18:07

Je découvre l'image via Pinterest et je suis sous le charme ! Vraiment une belle réussite, je vais essayer d'en faire un chez moi car le résultat est magique !

Bérangère 07/12/2014 16:51

Il est vraiment superbe...tellement parfait, régulier !! Bravo . C'est amusant car je viens d'en faire un mais un brin plus "bancale" ...

Tali 07/12/2014 15:57

Mon beau sapin que dis tu de venir faire un tour chez nous pour illuminer notre centre de table !

Claire 07/12/2014 14:45

Quelle belle idée de décoration et de gourmandise... Merci pour toutes ces possibilités de cadeau

GOUBET 07/12/2014 14:28

Magnifique! Il me le faut!! Merci d'avance vgoubet@free.fr

cocci 07/12/2014 13:49

Bonjour,
j'adore le sapin en sablés. J'ai prévu d'en faire pour la table cette année et aussi pour offrir aux maitresses de mes filles. Les miens seront plus petits, sauf si je gagne les emporte-pièces!!
Bonne soirée

Vincent cathy 07/12/2014 12:54

trop beau bisous

Fatima 07/12/2014 11:07

Waouhhhhhhhh, quel effet ! J'ADORE.
Je cuisine chaque mois avec ma classe. J'adorerais voir la tête des loulous en réalisant un tel sapin !!! Ce serait génial ! Donc je tente ma chance...
Merci pour tous vos partages.

Ella 07/12/2014 01:22

Toujours aussi élégantes vos réalisations !

kherachi 07/12/2014 00:35

Whaouh juste magique les étoilles quel bonnes idées

delphine 06/12/2014 23:24

Si je ne le gagne pas, je vais l'acheter pour le faire avec mes filles

mathilde s-j 06/12/2014 23:17

Merci pour ce joli concours. C'est vraiment une super idée ce sapin de sablés et c'est super joli. Ça donne envie. :)
Je croise les doigts.
Bises

Naima 06/12/2014 22:48

.....Sublimissime sapin....Quel ravissement pour les grands et les petits ! On ne peut rester les bras croisés, nous aussi souhaitons réaliser ce chef d’œuvre et que la magie de Noël nous l’exauce. Un grand Merci.

valé-valé 06/12/2014 22:22

Il est MAGNIFIQUE!!.On est partagé entre l'envie de le manger et celle de le garder le plus longtemps possible tellement il est beau! L'idée du kit est excellente..Merci et à dimanche..

Elene_g 06/12/2014 22:14

Geniaaaaaaaaaal !!!!!! Je joue ! Merci

TiteMeringue 06/12/2014 21:30

C'est beau et délicat ! Je comptais en réaliser à la seul force de mon couteau (je n'ai pas encore d'emporte pièce !!!!!) on verra bien mais je tente ma chance du coup !!!

Fanny 06/12/2014 19:57

Wahou, cela rend vraiment bien, c'est très "féerique" !
Je tente ma chance ;)

ROSSIGNOL 06/12/2014 19:28

Super sympa... Je (re)tente ma chance pour ce kit sapin! Merci!

zaki 06/12/2014 17:42

Allez je tente ma chance ! Je dois faire des cadeaux pour mes amis a Noel donc ca m'arrangerait bien .

Margaux 06/12/2014 11:17

Il est vraiment superbe!!
Bises, Margaux

sophie 05/12/2014 22:55

Encore une superbe idee pour rever et faire rever... Bravo et merci

Atelier Eugénie 05/12/2014 22:46

Tout d'abord : c'est magnifiiiiique ! Ca fait ultra net, j'adore ! Je me demandais comment ce "blanc" avait été fait et c'est une bonne idée en effet ! Et avec plaisir je participe ^^

Caroline 05/12/2014 21:00

Très jolie ce sapin a manger! Et la poudre scintillante donne vraiment un côté magique !
Et dc merci en même temps a hanane pour sa super boutique !! Ma cb chauffe à chaque fois que j y passe !!

Sandrine 05/12/2014 18:57

un très joli centre de table qui,en plus,doit être délicieux... ;)
je tente ma chance,je croise les doigts,
bonne soirée
Sandrine

CARLE 05/12/2014 18:21

J'aimerais épater mon copain pour Noël et lui présenter ce superbe sapin sur la table du réveillon
Je tente ma chance
juju

MONTEL 05/12/2014 18:20

J'adorerais gagner ce kit, je rêve de réaliser ce sapin pour Noël
Merci
Valou

Flo 05/12/2014 18:13

Il est trop beau ce sapin!!! Peut être que j'aurai de la chance...
Merci pour les recettes.
Flo

anne 05/12/2014 16:28

Je découvre votre blog....il est magnifique, tout comme votre sapin !
Cordialement

Morgane 05/12/2014 13:42

Tellement simple et élégant ! J'avais essayé d'en faire un l'année dernière en pâte sablée aussi mais sans kit, ce n'était pas aussi beau ...

Mademoiselle Wa 05/12/2014 13:11

Oh quelle beauté !!!!!! J´adorerais pouvoir le faire avec mes enfants !!!! Bravo en tous cas ! ^-^

michelle 05/12/2014 09:42

Une beau sapin original pour cette fete familiale, bonne journée

marie 05/12/2014 09:41

J'adore!!!! Allez je tente ma chance!!! Merci pour la proposition toujours aussi originale!!