Des crayons pour la rentrée

Publié le par Amuses bouche

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Voilà, les 2 mois de vacances sont finis, c'est la rentrée pour les enfants. Heureusement, le soleil est au rendez-vous, ça va rendre les choses plus douces pour ceux qui redoute cette journée.

 

Et pour moi, c'est l'occasion de vous proposer des sablés bien dans le thème, des crayons de couleurs. A manger seul ou pour décorer un gâteau.

J'ai fait ce gâteau pour le fils de mon amie Céline, ce petit bout de 5 ans est un véritable artiste. Je n'ai jamais vu un enfant dessiner aussi bien et surtout être aussi passionné. Il me fallait donc faire un gâteau sur le thème du dessin.

 

 

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J'avais déjà fait un cahier (ou bloc note) pour son frère, je n'avais jamais pris le temps de lemettre sur le blog. J'ai donc proposé le thème des crayons de couleur et de les faire en sablés car ça aussi il adore.

 

 

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Je vous remet pas la recette des sablés, elle est ici et . Je vais juste vous expliquer ma technique.

Un fois votre pâte étalée sur 3mm d'épaisseur (grace à mes réglettes enbois) et reposée au frais 30 min pour qu'elle est bien durci, coupez des bandes de 2 cm de large (j'ai là aussi utilisé mes réglettes comme patron). Ensuite coupez les bandes à la longueur souhaitée puis coupez une extrémité en pointe, pas besoin qu'elles soient identiques. 

Toujours travailler la pâte bien froide et ridige pour avoir des crayons bien droits. Au four le temps d'avoir des sablés légèrement dorés, 10 à 12 min.

 

 

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Quand ils sont bien froid, étalez la pâte à sucre de la couleur souhaitée, avec les même réglettes, coupez des bandes de pâte. Ensuite chaque sablé sert de patron pour couper la pâte à la bonne taille. Je découpe une forme de crayon entière et dans une pâte beige de découpe juste le haut du crayon. Je superpose, les 2 et à l'aide d'un emporte pièce cannelé, je coupe les 2 pâtes en même temps. Ainsi, la pâte à sucre de couleur et la pointe beige s'emboite parfaitement. Il n'y a plus qu'à les coller sur le sablé (mélange de sucre glace et eau), coupez la pointe délicatement et mettre à la place une pointe de la bonne couleur.

 

 

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Je me rend compte que c'est pas facile d'être très clair sans photo, mais j'ai décoré mes sablés à 22h (jusque minuit), je vais essayer d'en faire cette semaine car je dois travailler de la pâte à sucre.

Pour la gâteau, celui ci était à la poire et mousse chocolat mais peu importe, il suffit de les mettre en place autour du gâteau avec une petite touche de crème. Pour les conservez croquant, mettez-les en place le plus tard possible.

 

 

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Bonne rentrée à ma fille Maïa et à tous ceux qui reprennent le chemin de l'école, petits ou grands.

 

 

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Publié dans Petits biscuits

Commenter cet article

gateaucerise 01/09/2015 18:30

Bonjour,
Nous avons partagé sur notre page Facebook (https://www.facebook.com/legateausouslacerise) votre article pour fêter cette rentrée 2015. Nous aimons beaucoup ces biscuits crayons et leurs jolies couleurs pastel !

Amuses bouche 02/09/2015 09:56

Merci beaucoup!!

Aurel 23/06/2015 13:48

Le résultat est vraiment bluffant! Bravo ! Je voudrais essayer d'en faire à mon tour et je m'interroge sur les quantités.
Pour 12 à 16 crayons, combien faut-il que je prévois de pâte à sucre de couleur ?
J'ai trouvé des pains de 250g, cela suffirait-il à votre avis ?

Merci de votre aide :)

Amuses bouche 23/06/2015 14:45

Très largement en l'étalant sur 3mm d'épaisseur.

Pretty Chef 13/01/2015 12:41

Super idée ! Très original, vraiment j'adore.
Merci

Fashion 25/11/2013 14:57

Excellent ! Quelle créativité, le résultat est superbe :-)

*Minie* 12/09/2013 08:16

Vite, je veux retourner à l'école. Super idée. Bravo. Bises

cathou 08/09/2013 11:29

formidable et original ce gâteau une pure merveille pour les yeux des enfants

Line 05/09/2013 03:23

Tu m'épates ! C,est tellement beau.... toutes ces couleurs pastels... Wow !
Je veux bien un crayon s.v.p !
bises X

Culinaire Amoula 05/09/2013 00:03

Wowwwwwwwww ils sont trop beaux!! J'adore!!
Bravo!!

circuit sud maroc 04/09/2013 12:53

il a l'air très délicieux, quel dommage de les manger tellement c'est joli!!!

Michèle 04/09/2013 09:12

Magnifique. Bravo!!

moum007 03/09/2013 22:15

trop bonne idée, ils sont à croquer ces crayons!

humourGloireBeauté 03/09/2013 21:40

Oh, oh c'est beau c'est raffiné, c'est élégant, bravo...!

Marine 03/09/2013 20:26

MAGNIFIQUE !!!

Céline Mon maraîcher à la casserole 03/09/2013 19:00

Vraiment très chouettes ces crayons!! Ils donnent presque envie d'aller à l'école.. ;-) Très sérieusement, je suis très admirative. Bravo!

Isabelle 03/09/2013 18:21

Un ptit coucou pour te dire un grand bravo! Tes crayons sont magnifiques! Je retournerais bien à l'école pour avoir les mêmes! Je t'invite en passant car je viens de mettre en ligne un article
d'une recette tirée de chez toi! Bises gourmandes! Isabelle http://lesdelicesabelle.fr/index.php

Madame Maurice 03/09/2013 18:09

Alors ça, ça doit faire fureur chez les enfants !

Madame Maurice
http://mmemaurice.blogspot.fr

christel 03/09/2013 16:53

Quelle imagination... et comme c'est beau! Un grand bravo... j'aimerais bien avoir cette trousse d'écolier, je retournerais dans ce cas volontiers à l'école!

jackie 03/09/2013 16:16

Absolument magnifique! Des crayons gourmands il fallait y penser. Belle journée

Cupcakes en folie et autres douceurs 03/09/2013 15:33

j'adore!!!!!!!!

Natacha 03/09/2013 15:10

J'attends vos newletters avec impatience et là, superbe ... Chaque message de votre part est un enchantement, on se demande comment vous arrivez à réaliser de tels oeuvres "d'art culinaire". C'est
réellement époustouflant : le livre, on a l'impression que c'est du vrai papier, les anneaux du cahier sont incroyable de réalisme ... Les mots me manquent, tellement c'est bien exécuté ... Merci à
vous de nous émerveiller ...

cecile 03/09/2013 13:53

Comme d'habitude ça a l'air super bon !!! Bravo.
Pour la pâte à sucre, j'aimerais savoir quelle épaisseur il faut ?
Merci d'avance

LeeYaa 03/09/2013 13:28

A croquer tout ça !

Ann'so 03/09/2013 13:16

C'est magnifique!
Je n'en reviens pas tellement c'est beau!
L'année dernière j'avais fait un gâteau décoré pour l'anniversaire de ma fille, mais n'ayant pas de pâte à sucre j'avais fait avec de la pâte d'amande maison!
Très beau et bon mais long!
Cette année et grâce à votre article "tout savoir sur la pâte à sucre" je vais le faire en pâte à sucre!

Fais-moi croquer ! 03/09/2013 12:03

Bravo pour ces crayons parfaitement réussis, ce n'est pas facile à faire les sablés décorés!

Et double bravo pour le gâteau cahier, je suis admirative !

misspatiss 03/09/2013 12:01

quel dommage de les manger tellement c'est joli!!!

Val 03/09/2013 11:53

Tu m'épateras tjs! Bisous

sabri34 03/09/2013 11:37

eh bien je te dis 1 grand bravo,cr c'est trop chouette!!!!le gateau est sublimes et les crayons trop top!!!!!!!!!!!! je prends note,çà fera plaisir à ma ptite fille,cr c'est trés
original,,,,,bisouuuuuuus

Lola en cuisine 03/09/2013 11:36

C'est très original et surtout très réussi !

Albane - Eatmebaby 03/09/2013 11:13

Ils sont géniaux! Très jolis et pile dans l'actu! Bravo!

claire 03/09/2013 10:54

bonjour, bonne rentrée à Maïa. 1ère rentrée pour notre petite, des ptits sablés en forme de crayon s'imposent! ms va falloir se mettre à la pâte à sucre, une 1ère aussi!

sigecc 03/09/2013 10:20

superbe !

Rosenoisettes 03/09/2013 09:23

C'est vraiment chouette comme idée!
Je n'aime pas du tout la pâte d'amande ou les glaçages mais là le rendu est superbe en tout cas.

titou 03/09/2013 08:39

quand, on ne trouve, pas de mots........ on dit ......... WAOUHHHH......... ( une , fan, )............ bisous bisous TITOU.......

Philo 03/09/2013 08:30

Absolument parfait, je suis admirative

Encore une lichette 03/09/2013 08:29

Qu'est ce que c'est joli!!!

BoopCook 03/09/2013 08:18

ils sont trop beaux j'adore !

veropapilles 03/09/2013 08:17

Magnifique ce gâteau, et les crayons superbement réussis, j'aime beaucoup. Belle journée de rentrée. Véro

destination gourmandise 03/09/2013 08:03

Trop mignon! ça me ferait presque regretter de ne plus aller à l'école ^^

helene 03/09/2013 07:45

Mais que c'est beau
quelle belle idée
bravo ......j'admire

perline67 03/09/2013 07:18

waouhhhhhhh!! topissime , toutes ces couleurs ... c'est magnifique !! bonne rentrée!!! bizz

Minimirabelle 03/09/2013 07:17

Comme toujours, c'est super joli ! De quoi nous réconcilier avec la rentrée ! J'adore ce gâteau et sa déco ! bravo !