1 recette, 2 filles, 3 occasions

Publié le par Amuses bouche

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Ca fait un peu titre de film, non??

Donc la recette, vous pouvez le constater rapidement, ce sont des cupcakes.

Les deux filles sont ma fille Maïa (7ans) et son amie Ambre (8ans).

Les 3 occasions, la 1ère occuper 2 demoiselles un jour gris et pluvieux pendant les vacances, la 2ème est naturellement de se régaler et la 3ème fêter les 5 ans d'Amuses bouche.

 

Et oui, 5 ans que je viens le plus régulièrement possible publier pour vous mes petites recettes et photos. 5 ans de plaisir, d'échanges, de partage avec les autres bloggeurs ou les lecteurs. C'est beaucoup de travail mais je ne peux pas m'en passer. 

Merci à tous pour votre fidélité!!!!! 

 

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Revenons à mes 2 chefs en herbes. Cuisiner avec des enfants, c'est sympa mais avant de commencer il faut savoir quelques petites choses, il faut prendre son temps, une grosse dose de patience et surtout ne pas s'attendre à avoir quelque chose de parfait. A partir de là, tout se passe pour le mieux et on passe un très bon moment.

 

Préparation : 40 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients pour 8 à10 cupcakes (selon leur taille)

 

180 g de farine

100 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

80 g de beurre

1 œuf

½ cuil. à café de levure chimique

80 ml de lait

1 pincée de sel

1 cuil. à soupe de pépite de chocolat

2 barres de pralinoise

1 cuil. à soupe de pépites de caramel

 

Du Nutella

De la ganache au chocolat

De la crème au beurre salé

Des perles de sucre et autres décors

Tout pour les cupcakes ici 

Faites lire la recette aux enfants, la liste des ingrédients, une lit, l’autre sort les ingrédients avec mon aide.

Ensuite elles pèsent chacune à leur tour un ingrédient.

 

 

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Elles mélangent la farine, les sucres, la levure et le sel. On ajoute le beurre pommade et elles mélangent au batteur électrique après avoir fait toutes les recommandations : On ne met pas les doigts et encore moins la langue au niveau des batteurs, on tient le batteur d’une main et de l’autre le saladier, on bat à la vitesse minimum et surtout on ne soulève pas le batteur alors que les fouets tournent toujours.

Incorporez l’œuf puis le lait. On fouette jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Honnêtement, je garde toujours 1 main sur le batteur pendant cette étape.

 

 

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Elles choisissent d’ajouter les pépites de chocolat, de caramel et 1 carré de pralinoise dans leur cupcake, alors je divise la pâte en 3.

 

Avec 2 cuillères, elles versent la pâte dans les moules à muffins garnis de caissettes en papier et hop au four 20 minutes à 180°C (th.6).

 

Pendant ce temps, elles rangent le plan de travail…………enfin elles lèchent couverts et saladier pendant que je range et nettoie. Il faut partager les tâches.

Laissez refroidir sur une grille.

 

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On garnit les cupcakes à l’aide d’un couteau rond d’une fine couche de crème au beurre au caramel beurre salé pour les cupcake au pépites de caramel, de ganache au chocolat pour ceux aux pépites de chocolats et du Nutella pour ceux au coeur de Pralinoise. En fait c'est parfait pour finir les ganaches et crème des macarons, quand il ne vous reste qu'un peu de tout.

 

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Et pour finir, leur grand plaisir (après le nettoyage des plats à la langue) le décor des cupcakes à leur goût avec un tas de décor en sucre, perles, confettis, champignons et fleurs et papillons en azyme.

 

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Et pour finir, une petite rubrique art:

Puisqu'aujourd'hui nous sommes entre filles, je voulais vous parler d'un blog que m'a fait connaitre ma petite soeur, Les fimoteries de Nathalie, une créatrice de bijoux en fimo très douée. Je suis admirative devant son travail. Elle crée des bijoux à votre goût et vos couleurs, n'hésitez pas à lui passer votre commande.  

 

Et juste un petit mot sur le magazine Plaisir de peindre où vous pouvez retrouver quelques unes de mes photos croquées par un artiste, tout comme certaines photos de Dominique De vous à moi.

 

Petit Dej 1 copie

 

IMPRIMER : Cupcake de filles Cupcake de filles

Publié dans Gâteaux d'enfant

Commenter cet article

huguen 22/11/2013 19:02

bravo pour ce blog et merci pour ces recettes

chef cuistot 05/06/2011 22:26


Super cupcakes bien gourmands, ces glaçages sont très sympas. Longue vie à ton blog.


zazazsu 09/04/2011 21:23


Bonsoir,

J'ai découvert votre blog il y a bientôt 2 ans, étant alors à la recherche de recette de fraisier pour l'anniversaire de ma petite fille (2 ans à l'époque). Le vôtre m'avait paru superbe, je ne
l'ai pas encore fait ! Mais par contre votre recette de trianon a joué la star lors des 2 anniversaires qui ont suivi...
Merci donc pour vos recettes et photos superbes, continuez à nous faire rêver et à faire saliver nos filles...
Le fraisier sera peut être pour cette année... :-)


sylvie 14/03/2011 17:57


Faire de la pâtisserie avec les enfants il faut une bonne dose de patience,, mais c'est la meilleure que j'ai trouver pour les sortir de devant l'ordi télé et autres...


karine 09/03/2011 17:32


coucou ! 5 ans déjà! quelle page ! félicitations pour tout le chemin parcouru! heureuse que tu aies conçu ce blog; j'y ai beaucoup gagné... et mes papille aussi ! bizous ma belle et bonne
continuation


Gagaie 09/03/2011 01:07


Très sympa ce petit atelier "cupcakes" avec les filles. ^^


M.Angeles Torres-Cook me tender 08/03/2011 22:34


Felicitations pour l´anniversaire!! Et quel belles photos! Bisous!


cecily 08/03/2011 21:12


super jolis!


MPcuisine 08/03/2011 19:39


Joyeux "Bloganniversaire" !! Je ne savais pas que ça faisait aussi longtemps, dommage que je ne le connaisse que depuis quelques mois =)

Ces cupcakes sont magnfiques, les photos aussi et elles donnent vraiment envie !!


momo35 07/03/2011 21:29


trés beau ces cupcakes bravo!!


Caliope 06/03/2011 13:37


Bonjour, je viens de découvrir votre blog et votre cuisine. C'est magnifique alors je tenais à vous féliciter ! Je vais le mettre dans mes favoris sur mon blog pour y revenir souvent. A bientôt,
Cali.


Caro En Cuisine 04/03/2011 21:21


Très alléchantes les photos !
J'aime beaucoup ce blog ! ;D


Loul 04/03/2011 21:09


Elles sont douées les filles ! Ils sont magnifiques leurs cupcakes, comme ton blog. Bon anniversaire. 5 ans c'est chouette, le mien à 4 mois ;))) J'espère un jour souffler les mêmes bougies que toi
... Encore bravo.


L'étudiante 04/03/2011 14:37


Tout d'abord, joyeux anniversaire à ce blog ! J'espère qu'il va continuer sur cette voie car il est vraiment très bien ! J'adore vos recettes, vos explications et surtout vos photos pleines de
lumières !! Merci pour cette recette de petits cupcakes, j'avoue que ça doit être un plaisir de cuisiner avec des enfants... et le résultat n'est pas si mal :) Il est même plutôt très réussi ! A
bientôt !!


Nath 04/03/2011 08:56


Merci infiniment pour ce petit billet concernant mes bijoux. Je suis très flattée !

Et merci pour toutes ces recettes aussi appétissantes les unes que les autres ;-)

A bientôt,
Nath.


Mina 04/03/2011 08:21


Longue vie à ton blog et super jolis tes cupcakes !


christine 03/03/2011 23:03


Joyeux bloganniversaire et bravo aux filles ils sont tout mignons ces cupcakes!!!


Phobos 03/03/2011 16:05


Salutations,

Comme d'habitude les photos sont somptueuses...

Ces cupcakes sont très amusantes et, à n'en pas douter, très originales à confectionner.

A bientôt,
**********************************************************
www.phobosphotos.com
Le blog des fonds d'écran gratuits


Sylvie 03/03/2011 14:11


Joyeux bloganniv' !
Vos cupcakes sont superbes !


elodie 03/03/2011 13:34


Joli travail, les filles!!!


cheima 03/03/2011 10:05


C'est magnifique..de belles photos et une superbe présentation!un gâteau trés savoureux,miam.bravo
bisou


Perrine C. 02/03/2011 23:19


Joyeux Anniversaire et Félicitations pour ce superbe blog !
Je ne l'ai découvert qu'il y a 3 jours, mais déjà j'ai fait le tour de toutes les pages et mis de côté une ribambelle de recettes à essayer, toutes plus appétissantes les unes que les autres !!
Plus question d'en rater désormais, je suis abonnée au fil d'actus ! :)
Merci beaucoup pour ces merveilles, bravo pour ce brillant parcours, et bonne continuation surtout !! :)
A bientôt pour de nouvelles gourmandises!


babychocolate 02/03/2011 21:55


bien tentant et allechant


melissa 02/03/2011 20:53


delicieuse recette de cupcakes (fondantes)
ma fille s'est amusée et moi aussi
a bientot


julie 02/03/2011 15:40


Ils sont très beaux, moi je les trouve parfait, bravo aux filles, futures bloggocuisinautes!


B-egg 02/03/2011 12:08


Bon anniversaire
En tous cas le blog m'enchante à chaque nouveau post grâce à ses magnifiques photos et ses recettes alléchantes


Flo23 02/03/2011 08:48


Un très bon anniversaire à ton blog et bravo pour toutes tes recettes qui donnent toujours envie ! je te pique une cupcake glacé au Nutella au passage...

bonne journée !

bises


sophroch 02/03/2011 07:16


joyeux anniversaire à ta fille et à ton blog...
les cupcakes sont très réussis...
bises et bon mercredi


Air Délices - Safya 02/03/2011 00:52


PERFECT!!!!!!! Waaaaa!!!!


Delphine 01/03/2011 20:28


Joyeux bloganniversaire!!! Félicitations aux cuisinières en herbe!


ratiba 01/03/2011 20:19


joyeux anniversaire merci pour ces plaisir et les beau partage vraiment magnifique ces cupcakes bisous


Macaronette 01/03/2011 17:06


Très sympa la reléve est assurée. Ils sont girly et surtout très printaniers : bravo à tes filles qui sont à très bonne école avec toi.
Bises


Estelle 01/03/2011 15:26


5 ans? Déjà?
Je ne te connais "que" depuis 2 ans environ mais j'ai imprimé quasiment toutes tes recettes et c'est toujours avec grand plaisir que j'en tente certaines de temps à autre.


Eva 01/03/2011 13:41


Joyeux anniversaire à ton blog !
Bisous et bravo pour tout ce que tu fais !
Eva


christel 01/03/2011 08:32


Très bon bloganniversaire...Nous avons dégusté en famille dimanche soir la tarte au sucre selon la recette de ton livre des cht'ites recettes, un succès absolu! Merci encore pour toutes ces
recettes délicieuses et les photos qui le sont tout autant!


Fatiha 01/03/2011 00:24


Happy "BlogDay" Sylvie!!!Toujours un réel plaisir pour la gourmande que je suis de venir saliver devant tes recettes en plus tes jolies photos nous mettent vraiment en appétit!!Longue vie à ton
blog et merci pour ton partage!!


ilema 28/02/2011 23:41


Magnifique comme d'habitude, j'ai essayé vos recettes et ce fût toujours une réussite. Merci pour le partage


mimi 28/02/2011 20:26


hummm délicieuse recette ;)

Je lance mon premier concours viens vite voir http://lapassiondemimi.canalblog.com

bisous mimi


féenoménale 28/02/2011 20:03


bien jolis tout ça. bravo pour vos créations


babouchka 28/02/2011 19:26


Très bon anniversaire à ce blog qui m'enchante à chaque article. Bisous.


Josy 28/02/2011 19:23


Heureux Anniversaire à ton magnifique blog !!!
Merci de nous régaler avec tes délicieuses recettes.
Les cupcakes des filles ont l'air bien bons.
Bonne soirée, Josy


Anne 28/02/2011 17:30


Avec "C'est moi qui l'ai fait", on avait fait une journée cupcakes, et malgré notre grand âge, on avait vite retrouvé cette atmosphère "enfance"... La magie de la déco gourmande ;-)


Carole 28/02/2011 14:32


Wouah, 5 ans! Va ma fait réver moi qui commence tout juste mon petit blog! Je te souhaite alors un excellent annivervaire et espère te lire encore pendant de nombreuses années, car c'est toujours
un plaisir. Je suis d'accord avec toi cuisiner avec les enfants c'est du sport, je sais de quoi je parle, je fais un atelier cuisine tous les mardis avec mes petits élèves de 3 ans! Mais quels
moments de régalades, ils découvrent tout. Alors encore bravo d'avoir cuisiner avec les "petites" et bravo à elles pour ces tès beaux cupcakes.


breeny 28/02/2011 13:43


J'adore faire la cuisine avec mes garçons! C'est vrai qu'il en faut de la patience et .... un bon aspirateur prêt à l'emploi! Val m'a proposé de me prêter votre livre sur les cupcakes..... Je vais
peut être la harceler après cet article lol!
Joyeux anniversaire à votre magnifique blog!
Et continuez à nous faire rêver encore longtemps!!!!!


Val 28/02/2011 13:29


Hier encore, j'ai acheté un livre sur les cupcakes, j'en raffole et je veux bien prendre ceux-la aussi! Bisous


peggy 28/02/2011 13:14


je tiens tous d'abord à vous souhaiter un joyeux anniversaire, je suis toute nouvelle inscrite et je vous présente toutes mes félicitations pour ce blog et mes remerciements pour nous faire
partager toutes ces merveilleuses recettes si bien expliquées, longue vie à votre blog et encore merci


sandrine 28/02/2011 12:49


des cupcakes bien gourmands et très joliment décorés !!!
joyeux bloganniversaire ;)


lou 28/02/2011 12:46


Bon anniversaire à ton blog et merci pour ces jolis cupcakes et merci pour tes très belles photos.


Dominique 28/02/2011 11:42


Bon anniversaire! C'est toujours aussi agréable de se promener sur ton blog, avec de telles photos, comment ne pas avoir envie de tout essayer. J'ai trouvé moi aussi très intéressante l'expérience
proposée par "plaisir de peindre"... voir ses photos (macarons aux spéculoos...)réalisées en aquarelle, c'est vraiment sympa!


Mama 28/02/2011 11:19


Tes photos sont vraiment SPLENDIDES, j'adore.