Lasagnes light aux courgettes et chèvre frais

Publié le par sylvieaa

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Aujourd’hui pas de pâtisserie, pas de sucre que du raisonnable. On m’a fait remarquer gentiment que ma rubrique « recette légère » ne s’étoffait pas fort, alors j’ai choisi de vous mettre à ce jour un plat de lasagnes légères, très différentes des classiques. Je vous entends d’ici « c’est pas de saison » et bien on voit que vous n’habitez pas Lille. On a eu un début de semaine gris et froid donc ce plat fût bien apprécié.

Je me suis inspirée d’une recette de WW, je l’ai fait avec du chèvre frais allégé (Chavroux) mais pour ce qui n’aime pas le chèvre, un fromage frais  style St Moret fera l’affaire.

On y va….

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Préparation : 20min
Cuisson : 25min
Pour 4 personnes 

Ingrédients :
 -6 plaques de lasagnes
 -2 courgettes
 -150g de chavroux ligne et plaisir
 -2CS de sauce soja
 -100g de dés de volaille fumé
 -30g de gruyère râpé
 -400ml de lait écrémé
 -2CS de maïzena
 -Basilique
 -Sel, poivre 

Râpez les 2 courgettes à la grosse grille. Faites revenir 15 min dans une poêle bien chaude.

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Préparez la béchamel légère en chauffant le lait et en ajoutant la maïzena préalablement diluée dans 4CS de lait. Faites épaissir à feu doux. Cette béchamel n’est pas très épaisse. Salez et poivrez.

Chauffez une casserole d’eau et cuisez les plaques de lasagnes 5-6min. Egouttez et réservez.

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Mélangez les courgettes, le fromage frais, les dés de volaille, la sauce soja et le basilique ciselé. Poivrez et rectifiez la salaison si nécessaire.

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Dans un plat carré déposez une fine couche de béchamel, puis 2 plaques de lasagnes, recouvrez de la ½ de la préparation de courgettes, un peu de béchamel. Recommencez lasagne-courgettes-béchamel. Finir par 2 plaques de lasagnes, la fin de la béchamel et saupoudrez de gruyère.

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Mettez au four 25min  à 180°C(th.6).

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Ce petit plat léger et honnêtement très bon, moi j’adore. Et si vous voulez réussir de belles parts, préparez vos lasagnes à l’avance. Quand les ont refroidi coupez 4 parts et réchauffez.

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Publié dans Recettes légères

Commenter cet article

Marg 04/08/2016 21:31

100g de dés de volaille !!! Beaucoup trop salé ! C'est pas bon ... Je suis déçue car la photo avait l'air top !

chef cuistot 27/09/2009 11:59

Je te remercie de m'avoir inspiré, cette recette est très bonne, nous nous sommes régalés.Voici ma version http://plaisirgustatif.canalblog.com/archives/2009/09/27/15219129.html

chef cuistot 20/09/2009 14:23

Super, j'ai mon repas du soir. Je t'enverrai le lien de ma recette.Bon dimanche

Millou 25/08/2009 16:58

hmm cette recette me plait beaucoup! dès que je me procure des courgettes je teste!!

Lola 10/07/2009 22:53

Bonsoir, Je suis vraiment ravie d'avoir cette recette sous la main, elle est idéale, d'ailleurs je me suis permis de la mettre sur mon blog, en vous citant biensûr!Ps : en ce moment j'utilise beaucoup votre livre sur la fabrication des yaourts, il donne de bonnes idées!Bonne soirée!

evouchette 03/03/2009 17:04

je finis mon petit tour, c'est un vraie festival pour les yeux et le palais ton blog!!!

Ghita 12/01/2009 22:53

Une recette très simple à réaliser et très très bonne. Je n'ai plus qu'une idée en tête, inviter mes amis pour leur faire partager ce petit plaisir....Encore merci

eleonora 01/07/2008 06:08

Je sais qu’à partir d’aujourd’hui, certains blogs vont être en vacances. Quelques-uns partiront, d’autres resteront dans leur ville. Par ce message, je voulais vous souhaiter à tous de superbes vacances, avec si possible le soleil, un soupçon de bonheur, des rayons de joie de vivre…et un plein de souvenirs à raconter pour la rentrée. Repos, farniente, détente…, et je tiens bien fort la main de ceux qui ont des petits soucis dans leurs familles. Je suis de tout cœur avec eux. Bises et à bientôt.

nanou 05/06/2008 15:34

hummm ça à l'air très bon!! je pense la faire bientot cette recette!!! en plus c'est de la dinde fumé dedant c'est impeccable pour nous!!

bea 14/04/2008 22:38

!!

anny 24/09/2007 15:52

svp esque la bechamelle fait grossir?merci

Nadelfe 16/08/2007 19:02

Et bien, pour une fois il y a du bon d'être célibataire car tout le plat y est passé ! Un vrai régal ! J'ai opté pour le chèvre, et j'ai mixé légèrement les courgettes une fois cuites... Merci, un bon repas sous le coude pour une soirée entre amis cet hiver !

Biquette 13/08/2007 10:51

J'ai tenté la recette avec le st Moret, tout simplement excellent ! tout le monde à adorer. Je ferais le test au chèvre bientôt car plein de courgettes dans le jardin. Merci encore

Popeline 27/06/2007 17:53

Elles ont l'air plus que délicieuses, allégées que demander de plus ??Bonne soirée

caroluna 24/05/2007 15:01

Ca y est je les ai testé ces super lasagnes et elles sont délicieuses...La prochaine fois j'essaye avec du saumon fumé

karine 13/08/2006 22:03

pour l'instant, je ne les ai pas encore goûtées cuites mais froides, elles étaient très bonnes, je n'y ai pas mis de chèvre car Tom n'aime pas, j'ai mis du St moret et tout plein d'épices, je sens que ça va être bon!

karine 21/07/2006 22:43

un vrai délice! super léger, à refaire, mais en mieux! le resultat visuel n'était pas terrible, mais quel régal, encore merci Sylvie.à plus.biz.

cathytutu 06/07/2006 23:24

et bien moi qui adore les courgettes!!! je note cette recette...je connaissais les lasagnes a la ratatouille ou epinard ricotta mais la c est sympa aussi...vivent les legumes!!!cathy

Thalie 01/07/2006 23:06

elles sont magnifiques et ultra appétissantes surtout si elles sont light mais dis si je mange le plat, ce sera plus light ;o)Au fait, qui a bien pu se permettre de te dire cela..ouh la vilaine...Continue comme ça va, pas de culpabilité..Je dis No Culpability, ça tue et ça fait grossir !! ;o)

Catherine 01/07/2006 11:45

Pour moi que suis plutôt salé que sucré, je suis ravie de découvrir ta recette, allégée en plus et tout en photo ! Ca, c'est vraiment le plus de ton blog : montrer le déroulement de chaque recette en photo. Merci pour ce travail!

Camille 30/06/2006 21:36

Les lasagnes, j'adore ! Aux courgettes, génial ! Light ? Mais elle est parfaite cette recette !!!

moony 30/06/2006 19:40

Du sucré ou du salé chez toi c'est tjs un plaisir !

matou 30/06/2006 19:07

Superbe, et en plus du light, cela donne envie d'en manger une deuxième portion !

Catherine 30/06/2006 18:20

Light en plus??? J'adopte sans vergogne!!!

coco28 30/06/2006 18:03

Cette version me convient tout-à-fait !

mimi 30/06/2006 14:16

Tu es une mauvaise langue ! il fait 26 ° à Lille (j'en reviens), il y a même un petit vent frais ! J'aurais presque envie de dire qu'il fait trop chaud.... (nan nan pas frapper !)Tu sais pour tes lasagnes il n'y a pas de saison ! Faire chauffer le four va réchauffer la maison (19°, ouais m'dame, c'est polo et pantalon à l'intérieur..., quand on en sort on frise l'insolation...)Je pense tester ce soir.A oui question, j'ai lu que pouR faire la béchamel tu mélanges la maizena et le lait : tu mets pas de beurre avant ? je sais pas, mais pour moi une béchamel c'est beurre puis farine ou maizena puis lait... si on n'y met pas de beurre, c'est très bien, mais je préfère vérifier avant de me lancer dans l'aventure !A bientôtMimi

Cocopassions 30/06/2006 07:00

Je réalise une recette similaire . C'est une excellente facon pour décliner les lasagnes

Fabienne 29/06/2006 20:39

Et en plus, c'est light !

helene2 29/06/2006 19:37

Oh, que c'est bon, et il reste de la place même après ton fraisier.

Ninnie 29/06/2006 18:09

Je ne mange des pâtes que très rarement. Et ta recette m'incite vraiment à remédier à cette habitude! Merci!

salwa 29/06/2006 14:43

miammm pour moi les lasagnes sont toujours de saison , en ete et en hiver je ne refuse pas une part !

Audrey 29/06/2006 14:41

sympa!

béa 29/06/2006 14:08

Moi je dis qu'il n'y a pas de "temps" pour manger des lasagnes parce que c'est toujours bon ... et les tiennes sont légères, légères ... peut-être que froides, quand il fait trop chaud, c'est bon aussi, faudra que j'essaie

anaconda4 29/06/2006 13:54

Elles me tentaient bien ces lasagnes,mais hier j'ai fait le gratin de courgettes.....il m'est revenu du fin fond de mon cerveau une recette avec des épinards que j'ai essayé de suite et comme ce fût délicieux je vous la livre: faire décongeler des épinards,sel poivre,muscade et un peu d'eau,puis créme fraîche allégée et parmesan rapé,faire 1 couche de plaque à lasagne crue,1 couche épinards bien trempé,1 couche de saumon fumé et ainsi de suite,finir par 1 plaque,creémé fraiche et parmesan.Laisser s'imbiber le tout 30 mn puis au four TH 7 20à 25 mn.Merci Sylvie de m'avoir fait retrouver cette recette et la prochaine fois j'essaye la tienne!!!

Alhya 29/06/2006 13:46

Si je te dis que cette recette est à coup sur une de mes préférées, tu me crois? moi qui adore les pâtes, les courgettes et le chèvre, c'est forcément la recette parfaite! et je note l'idée d'ajouter un peu de sauce soja!ps: la photo... la photo... une fois de plus... c'est trop tentant

laetitia 29/06/2006 13:45

Mmmmhhhhh tout à fait à mon goût!!!!

barbichounette 29/06/2006 13:33

C'est bien tentant !!!!!!Belle et bonne recette !BizzzzzzzzzzzzzBarbichounette

mercotte 29/06/2006 13:29

Superbes tes lasagnes ! équilibré aussi puisque sucres lents et légumes !Tu peux faire encore plus light ! je remplace les feuilles de lasagnes par des courgettes coupées dans la longueur au rasoir à légumes et ça fait des lasagnes tout légumes!Bon y a pas à dire je préfère quand même ton fraisier!!!!

astridcmoi 29/06/2006 13:19

bravo pour les trucs mes tentatives de photographie de lasagnes se sont révélées assez piteuses. Je retiens le truc pour une prochaine fois.

bergeou 29/06/2006 12:39

Elles font envie ces jolies lasagnes !!!

Adèle 29/06/2006 12:28

Avec du chèvre pour moi aussi! Plus que tentantes tes lasagnes!

Karine 29/06/2006 11:25

Même quand il fait chaud, je ne sais pas résister à un plat de lasagnes.... Peut-être bien parce que je suis nordiste moi aussi ;)

texmex 29/06/2006 11:16

Magnifiques photos, je vais attendre un peu pour faire chauffer le four, parce qu'aujourd'hui il fait trop chaud pour cuisiner... :-)

Audinette 29/06/2006 10:55

j'adore les lasagnes... et j'adore les courgettes... conclusion : cette recette est faite pour moi !

milie 29/06/2006 10:45

Très sympa comme recette, ça change des lasagnes traditionnelles, et en plus il y a du chèvre alors...!

Sylvie 29/06/2006 10:34

Ca change du sucré, mais c'est tout aussi ravissant et appétissant !J'ai envie de croquer dans la 1ère photo ;o)

tatyval71 29/06/2006 09:51

J'en mangerai bien un morceau mais quand il fera plus frais car il est même pas 10 h00 et déjà 25° à l'ombre et 23° dans la maison alors que tout est fermé, et pour mon zhom je lui en fera un plat individuel sans chêvre mais pourquoi pas avec su st moret ou du fromage ail et fines herbes , je verrais à ce moment là.Merci pour cette bonne recette et bonne journée.

Lauriana 29/06/2006 09:32

La première photo donne envie de croquer dans lapart de lasagnes! Elles m'ont l'air délicieuses ces lasagnes en tout cas, et chèvre-courgettes, ça ne peut être qu'un régal :o))

Choupette 29/06/2006 09:21

pour moi sans problème avec du chèvre!

mamina 29/06/2006 09:12

Je choisis avec le chèvre...