Amuses bouche

Je maîtrise ma recette des macarons assez bien ici, sauf que j’ai toujours quelques uns qui craquent. Alors je ne suis dit que j’allais essayer la recette de Mercotte surtout après qu’elle ait gentiment détaillé point par point sa technique ici. E t bien...

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Je dis encore car c’est un gâteau que l’on a vu sur beaucoup de blogs (je n’en site pas pour n’oublier personne) mais il vaut vraiment le coup. Je l’ai fait cet été chez ma sœur, j’avais emmené la recette dans mes valises, je voulais découvrir ce fameux...

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Il reste parfois des restes de crème, de pâte, de mousse ….enfin quand on fait de la pâtisserie il y a souvent des restes. On peut choisir de se les avaler vite fait ou de mettre le tout dans un coin du frigo, moi j’ai choisi de faire quelques mignardises...

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Aujourd’hui je vous mets celui de ma nièce. Elle voulais un gâteau aux framboises….comme les autres années. Heureusement que son anniversaire est en été !! Un WE très pâtisserie. J’avais deux gâteaux à préparer car on fêtait l’anniversaire de mon neveu...

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