Amuses bouche

Je sais, j'arrive un peu tard avec mon nid de Pâques mais je ne fais pas mes gâteaux à l'avance, alors soit j'attends 1 an pour vous poster la recette juste avant Pâques soit je vous la livre aujourd'hui et vous l'adaptez à d'autres occasions. C'est un...

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Je vous souhaite à tous de très bonnes fêtes de Pâques, j'espère que vous avez bien profité de ce long WE et que vous n'avez pas trop forcé sur le chocolat. Ce qui m'amène à donner le résultat du tirage au sort pour le kit du chocolat pétillant, Pamplemousse...

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Il y a un an, Débo du Blog Les Agapes et propriètaire de la Librairie Gourmande à Paris, m'avait gentiment convié à une séance de dédicace lors d'un salon. Anne Cazor, auteur du livre Petit précis de cuisine moléculaire était elle aussi présente. Elle...

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On me pose beaucoup de questions sur les décors de gâteau en pâte à sucre et très souvent les mêmes interrogations reviennent. J’ai donc choisi de vous faire un petit billet sur le sujet de la pâte à sucre en essayant d’apporter le maximum d’information...

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