Amuses bouche

Le dessert favoris de mon neveu, l'éclair au chocolat. Je lui en ai fait le jour de son anniversaire (et le pot de Nutella pour l'anniversaire en famille). Mais pour que tout le monde trouve son bonheur, j'ai aussi réalisé des éclairs au café et testé...

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Étant un peu à cours de recette pour le blog, j'ai rien préparé ce WE, j'ai donc ressorti une recette réalisée pour l'un de mes livres. Les photos datent un peu, je ne travaille plus beaucoup en lumière artificielle mais cette recette est sympa et surtout...

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Un dessert réalisé à l'improviste pour utiliser les groseilles que mon mari m'a apportées un soir en rentrant du travail. Pas assez pour faire une gelée alors j'ai eu envie de les utiliser en mini tourte et encore une fois associer l'acidulé et le sucré.......j'adore....

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Lorsque Flavie de la maison Emile Henry m'a proposé de réaliser une recette pour un livre électronique à l'occasion du 1er anniversaire de leur boutique en ligne (ainsi que 11 autres blogeurs) j'ai été ravie de pouvoir essayer leur set à tarte Tatin gentiment...

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