Amuses bouche

Le fraisier est l’un des gâteaux que je préfère, pourtant je ne suis pas trop pour tout ce qui est crème mais la crème mousseline est géniale, délicieuse et onctueuse avec les fruits c’est vrai un régal. J’ai fait celui ci pour une amie qui avait besoin...

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Rien de plus simple qu’une tarte aux fraises mais c’est si bon. Pour cette tarte j’ai choisi de faire une pâte sablée aux noisettes de Cléa ici. J’adore cette pâte et elle se marie très bien avec les fraises, cette association est détonante. Prépa : 30min...

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Nous voilà à la saison des cerises et qui dit cerises, dit Clafoutis. Je me suis retrouvée ce WE avec un bon panier de belles cerises et comme avec ce temps très lourd elles s’abîment très vite, j’ai décidé de les préparer en gâteau. J’ai pensé tout de...

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Je sais que le Paris-Brest est un dessert mythique et intouchable mais je suis tombée, je ne sais plus comment sur cette recette ici et j’ai eu envie d’essayer. J’ai choisi l’anniversaire de maman, il y a quelques semaines pour me lancer. Elle adore le...

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