Amuses bouche

Je prévoyais de publier un billet sur un gâteau tout simple et très très moelleux aux fruits mais hier je reçois un mail d’une nouvelle lectrice Frédérique (grâce à l’émission Europe1) qui me pose des questions dont une sur la panna cotta. Sur mon blog...

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Comme à mon habitude j’attends la dernière minute pour me mettre au KKVKVK mais je suis toujours dans les temps. Le KKVKVK N°13 est organisé par Lilo de Cuisine campagne et elle a choisi la tarte tatin comme sujet. Tout d’abord, je me suis dit que je...

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Ces petits gâteaux existent dans ma famille depuis très longtemps. On les faisait surtout à Noël et aussi pour l’école à nos anniversaires (super pratique). Aux fêtes de fin d’année, maman préparait le biscuit et nous les enfants nous les trempions dans...

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Je maîtrise ma recette des macarons assez bien ici, sauf que j’ai toujours quelques uns qui craquent. Alors je ne suis dit que j’allais essayer la recette de Mercotte surtout après qu’elle ait gentiment détaillé point par point sa technique ici. E t bien...

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