Amuses bouche

Le 1er salon du blog culinaire aura lieu le samedi 29 et dimanche 30 novembre 2008, dans les locaux du Lycée hôtelier de Soissons. Une grande première en France puisque c'est un salon qui est 100 % réalisé par des blogueurs... (liste ici). Et oui, je...

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. Et oui l'automne est bien là, ce n'est pas ma saison préférée mais il y quelques petites choses qui adoucissent cette période grise et pluvieuse. Les marrons et les pommes de pin, oui ça ne semange pas, je n'en ai aucune utilité mais ma fille adore...

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Pour un repas typiquement ch'ti, on m'avait demandé un dessert mais ici dans le nord, on a pas vraiment de "grande" pâtisserie. La tarte au sucre, c'est délicieux mais pour un anniversaire c'est pas le top. On trouve souvent à la carte des resto, le ch'tiramisu...

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Pour ceux qui ne le savais pas encore, et oui moi aussi je suis une ch'ti, maintenant tout le monde sait ce que c'est. Surfant sur ce phénomène de monde, j'en ai profité pour réunir les recettes les plus classiques de notre gastronomie. Cette cuisine...

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