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79 articles avec pains - viennoiseries

Brioche pour avoir bonne conscience

Publié le par sylvieaa

Brioche pour avoir bonne conscience

photos l'Atelier Confiture *** Il y a peu, j'ai accepté un partenariat avec L'Atelier Confiture et c'est assez rare que j'accepte. Je ne vais vous expliquer pourquoi je les refuse mais pourquoi j'ai accepté celui-ci: -ils m'ont contacté de façon très...

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Bagels, enfin réussis

Publié le par sylvieaa

Bagels, enfin réussis

Oui, enfin réussis car la 1ere fois que j'en ai faits, je me suis retrouvée avec les roues assez dures et plates, pas terrible. Ma recette provenant d'un livre sur le pain qui commence à dater "50 recettes de pain" de Tom Laine, je me suis demandé si...

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Petits pains comme chez le boulanger

Publié le par sylvieaa

Petits pains comme chez le boulanger

***** Il y avait longtemps que je n'avais pas préparé des viennoiseries maison. Ma recette habituelle de petit pain au chocolat est très proche de celle de Manue ici, elle donne des petits pains dodu, moelleux et gourmands, ils sont délicieux. Mais là...

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Galette des rois, j'ai changé de recette

Publié le par sylvieaa

Galette des rois, j'ai changé de recette

J'ai hésité à remettre une recette de galette des rois, puisqu'il y en a déjà plusieurs sur mon blog. Mais j'ai changé ma recette en entendant les conseils d'un pâtissier, j'ai trouvé mes galettes meilleures alors je souhaitais vous en faire part. Et...

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