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Corolle de pommes poêlées et crème mousseline

Publié le par sylvieaa

Corolle de pommes poêlées et crème mousseline

Un dessert en toute simplicité, délicieux et assez joli. Pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : -4 feuilles de brick -50 g de beurre -du sucre fin -4 pommes -200g de lait -60g de sucre -1 œuf -30g de maïzena -100g...

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Tarte citronnée aux herbes

Publié le par sylvieaa

Tarte citronnée aux herbes

Un peu de salé pour aujourd’hui. Une tarte à la ricotta, aux herbes et citron que j’avais remarquée dans un Cuisine gourmand de l’année dernière et que je n’avais jamais réalisée. Et pourtant cette recette est toujours restée dans un coin de ma tête et...

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Le Royal ou Trianon

Publié le par sylvieaa

Le Royal ou Trianon

Aujourd’hui un classique à tomber et très facile à réaliser. Vous le trouverez chez Cindy et chez Manue (entre autre). C’est chez Manue que j’ai piqué la recette, passez la voir, 2 explications valent mieux qu’une. J’en profite également pour vous informer...

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Cuillères sablées et crème de pistache

Publié le par sylvieaa

Cuillères sablées et crème de pistache

Comme promis, je vous mets aujourd'hui une recette provenant de mon livre sur les cuillères sucrées et salées. . L'originalité de cette recette, vient bien sûr du fait que tout se mange, la cuillère étant un sablé. Je n'ai pas de photos de la technique...

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