Top articles
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Gâteau éclat de rubis
Aujourd’hui je vous mets celui de ma nièce. Elle voulais un gâteau aux framboises….comme les autres années. Heureusement que son anniversaire est en été !! Un WE très pâtisserie. J’avais deux gâteaux à préparer car on fêtait l’anniversaire de mon neveu...
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Gâteau aux pomme en 2 temps..........
….Ou comment rater un gâteau tout simple et essayer de rattraper ces erreurs. Quand j’ai vu ce gâteau chez La cuillère en bois, je l’ai gardé dans un petit coin de mon esprit, la photo finale est trop tentante. Et la semaine dernière ma sœur venant avec...
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KKVKVK plus que 2 jours!!!!
Petit billet afin de vous rappeler qu’il ne vous reste que jusqu’à demain pour le KKVKVK n°11 « l’île flottante ». J’ai déjà reçu quelques recettes très sympas et j’ai remarqué que certaine d’entre vous comme Choupette utilisait le micro onde comme mode...
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Crémet d'Anjou aux fraises caramélisées
Voici un dessert que j’ai déjà fait il y a longtemps et je l’avais oublié. Pourquoi, car il est vraiment doux et délicieux ??? Et voilà que je retombe sur cette recette dans un livre de ma belle sœur, je crois que ce livre regroupe les meilleurs recettes...
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Le fraisier
Le fraisier est l’un des gâteaux que je préfère, pourtant je ne suis pas trop pour tout ce qui est crème mais la crème mousseline est géniale, délicieuse et onctueuse avec les fruits c’est vrai un régal. J’ai fait celui ci pour une amie qui avait besoin...
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Reine de Saba
Ce gâteau est l’un des touts premiers que j’ai fait lorsque j’étais enfant, il n’y a pas si longtemps que ça d’ailleurs….. Mon frère l’adore et même si je l’ai fait pour l’anniversaire de maman, j’ai choisi ce dessert (et celui du Paris-brest) en pensant...
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Mousse au chocolat et sa tuile de caramel au beurre salé.
Rien de plus classique que la mousse au chocolat me diriez-vous mais celle-ci est particulière, je la fais avec le trop plein de sujets en chocolat de pâques. On ne peut pas s’empêcher de gâter nos bouts de chou à Pâques, enfin les cloches ne peuvent...
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Flan parisien
Voici une pâtisserie que je présente plus pour un goûter que pour un dessert. Moi personnellement j’adore et je connais quelqu’un qui va être heureuse d’avoir enfin ma recette depuis qu’elle me la demande. Voici Nace, tu vas pouvoir faire un heureux…...
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Autour de la framboise
Mon mari a eu la charmante et superbe idée de m’apporter des framboises ce WE. De belles et magnifiques framboises et délicieuses avec ça. Il y avait 500g de framboises toutes prêtes à se faire dévorer sous toutes les formes. En grande partie je les ai...
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Riz au lait de coco et aux mangues vanillées
Aujourd’hui c’est un dessert tout en douceur et saveurs que je vous propose. Facile à faire, il est aussi bon chaud que froid. Pour 6 personnes 10 min. de préparation. Cuisson du riz 30 min. Cuisson de la mangue 5 min. Ingrédients : -250g de riz rond...
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"Juste cuit" ou moelleux au chocolat
Vendredi je passais la journée avec une copine qui veut apprendre à cuisiner. Mais il faut des recettes simples, rapides et qui donnent un beau résultat. Alors on a choisi les « juste cuits » de Christophe Felder. Mais faire un choix parmi toutes ces...
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Fraises et leur chantilly de pain d'épices
Ce WE mon mari nous a acheté nos premières fraises. J'étais trés étonnée car elles étaient trés bonnes, bien parfumées et sucrées. Je pensais faire un dessert avec de la panna cota mais je n'ai pas eu le temps. J'ai repensé à un dessert que je me faisais...
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Entremets du soleil
Aujourd'hui je vous propose un gâteau un peu plus complexe à réaliser mais il est succulent et pour une grande occasion il est idéal. Je l'ai fait ce WE pour l'anniversaire de ma soeur ainée et ma soeurette m'a apporté son aide...merci poulette. Je vous...
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Tarte flan aux pommes
Cette recette est idéale pour un goûter d'enfants.....enfin pas que pour les enfants. Pour 6-8 personnes Ingrédients: -4 pommes -2 CS de confiture d'abricot -60cl de lait -2 oeufs + 2 jaunes -125g + 25g de sucre -50g de farine -50g de maïzena Chauffez...
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Pour bien commencer l'année!!!
... . . Après les fêtes, on pense plus aux légumes, viandes blanches et potages qu’aux gâteaux et sucreries. Mais dans ma réserve de recettes, je n’ai pas cela alors c’est encore un gâteau et pour enfant que je vous propose aujourd’hui. C’est le gâteau...
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Jardin féerique
. Donc voici enfin de gâteau que je vous promets depuis 2 jours mais je n'ai pas fait trainer les choses pas sadisme mais vraiment ça m'a facilité le travail bien que là il est minuit passé et je n'ai pas encore fini. Donc pour ce gâteau, j'avais 3 lignes...
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1, 2, 3 fraisiers
Nous sommes en pleine saison des fraises et c’est le meilleur moment pour réaliser et déguster un bon fraisier. Je ne vous redonne pas la recette puisque vous la trouverez ICI , mais je voulais partager avec vous mes 3 derniers fraisiers, un classique,...
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Gâteau au yaourt "pour fille"
Aujourd’hui, de la pâtisserie toute simple mais néanmoins délicieuse et jolie. Si tout comme moi vous avez une « vrai fille » (pas de chance Nath !!!), elle ne veut que des trucs de filles, robes, du rose, des fleurs, des fées…. Cet hiver, pour son anniversaire...
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Le Fromteau= le gâteau en forme de gruyère
Eh oui encore un gâteau mais voyez-vous ma fille et mon neveu sont nés à 3 semaines d’écart et on a fêté leurs anniversaires ensemble. Mais voilà il faut qu’ils aient chacun leur gâteau. Ma fille a eu droit au 101 et mon neveu un gâteau en forme de gruyère...
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Ronde des lapinoux
Gâteau pour un anniversaire d'enfant Voici le gâteau, sans prétention, que j'ai fait pour les 1 an de ma fille. Il est trés simple mais décoré de ces petits lapins, il a un effets fou chez les enfants. Bien sûr travailler la pâte d'amandes pour façonner...
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Brioche pour avoir bonne conscience
photos l'Atelier Confiture *** Il y a peu, j'ai accepté un partenariat avec L'Atelier Confiture et c'est assez rare que j'accepte. Je ne vais vous expliquer pourquoi je les refuse mais pourquoi j'ai accepté celui-ci: -ils m'ont contacté de façon très...
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Bagels, enfin réussis
Oui, enfin réussis car la 1ere fois que j'en ai faits, je me suis retrouvée avec les roues assez dures et plates, pas terrible. Ma recette provenant d'un livre sur le pain qui commence à dater "50 recettes de pain" de Tom Laine, je me suis demandé si...
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Petits palmiers au pavot
. Une pâte feuilletée maison à utiliser, un coup de cœur pour la recette de Zebrastollen réalisée par Loukoum et voici des petits palmiers au pavot. La recette de préparation au pavot est un mélange de la recette que j’utilise habituellement et de celle...
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Variations autour de l'amaretti
Bon, le temps passe et j'ai de moins en moins de temps à consacrer à mon blog, le travail, ma puce à occuper par ce temps pourri pluvieux et ensuite les vacances enfin. Je pense donc faire une petite pause cet été, je ne pense pas pouvoir mettre beaucoup...
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Petite douceur au coeur praliné
Oups, 2 semaines sans laisser de nouvelle recette, je suis désolée, j'espère que vous ne m'en voulez pas trop mais je n'avais vraiment pas le temps. Pour m'excuser, voici une recette toute simple mais bien mise en valeur dans ces petits moules à cake...