Top articles
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Tarte aux fraises
Rien de plus simple qu’une tarte aux fraises mais c’est si bon. Pour cette tarte j’ai choisi de faire une pâte sablée aux noisettes de Cléa ici. J’adore cette pâte et elle se marie très bien avec les fraises, cette association est détonante. Prépa : 30min...
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Mon muesli crumble
Le curable qu'il soit aux pommes ou avec ,'importe quels autre fruits, j'adore. J'ai toujours préparé ma pâte à crumble de la même façon le même poids de beurre, de farine, de poudre d'amande et de sucre de canne (parfois je remplacé une part de la farine...
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Crumble de fruits d'automne
Voilà la saison des fruits rouges qui s’achève, place aux fruits d’automne et le panel de desserts réalisables. J’ai commencé ce WE par le plus classique mais délicieux crumble. Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients : -3 pommes...
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Pain de viande
Aujourd'hui, je vous propose une recette salée, une recette de pain de viande.J'adore le pain de viande et j'en prépare régulièrement en été. Super pratique car on peu le préparer à l'avance, il se mange chaud, tiède et froid. Chez moi, on l'adore prés...
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Bûche en écaille de pomme
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de bûche, une bûche à base de pomme et de mousse de sirop d'érable. Je l'ai décoré de lamelles de pomme rosis. J'ai eu cette idée, il y a un moment, lorsque j'ai réalisé la recette des tartelettes en forme...
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Carotte cupcakes pour Pâques
Dans 15 jous c'est Pâques, le 31 mars plus exactement, il est temps de penser aux recettes de desserts originaux. Et pourtant cette semaine avec toute cette neige, on a bien du mal à se dire que le printemps approche. On aura eu un hiver froid avec beaucoup...
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Pizza, focaccia et gâteau au chocolat, cuisson au barbecue
Ca fait plusieurs semaines que je me mets devant mon ordi avec la ferme intention de rédiger un nouvel article pour le blog, je traite quelques photos et je reporte la rédaction au lendemain. Et c'est ainsi que les semaines se sont enchainées sans que...
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Paris-Tokyo
Nous voilà le 1er décembre, le compte à rebours est lancé avant les fêtes de fin d'année. Je sais qu'il y a déjà pas mal de personne qui sont déjà dans la recherche de recette pour les festivités vu tous les mails reçus (les recettes introuvables sont...
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Pour une galette digne des rois
Je ne sais pas vous, mais moi tirer les rois le 2 janvier avec les repas copieux du nouvel an, je ne peux pas. C'est donc ce WE, que je me suis mise aux fourneaux pour préparer les galettes de l'Epiphanie. On ne pouvait vraiment pas passer à côté car...
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Os à grignoter
Voici une nouvelle recette de meringue en forme d'os pour Halloween. On a beau ne pas fêter cette tradition (bien que ma fille est invité à un anniv sur ce thème), j'adore réaliser des recettes qui font peur (enfin pas trop) ou gore, ça doit être mon...
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Encore un petit cadeau.......
Aujourd'hui pas de recette, je viens juste vous proposer de gagner un foie gras et sa lyre, très gentiment offert par Jean Larnaudie. Pour ce produit, le chef a choisi le Muscadet, du sel de Guérande et du poivre Timut du Népal, pour faire voyager les...
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Tartelettes à la citrouille
Je partage avec vous aujourd'hui ma recette de tarte à la citrouille, plus précisément tartelettes. J'ai réalisé 6 tartelettes et des sablés mais si vous souhaitez réaliser une grande tarte, vous faites la même quantité de pâte mais 1/3 de préparation...
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Pompe à huile de Georgiana
Quel est le point commun entre Georgiana, halloween et l'heure du goûter?? Et bien, c'est simple, c'est la recette délicieuse de pompe à huile qui se trouve dans le livre de Georgiana, un livre qui contient de délicieuses recettes pleines de soleil du...
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Bocaux de cheesecake aux myrtilles
Voici ma recette de cheesecake aux myrtilles en bocaux. Une base de cheesecake classique avec cuisson mais très peu cuit pour un fondant et crémeux incroyable. Ce dessert est un régal, de la myrtille en compotée, de la myrtille cuite et de la fraiche....
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Confiture de pomme tatin
J'ai partagé avec vous ce WE la photo de ma confiture pomme tatin et voici la recette. J'ai découvert la confiture de pomme, l'été 2020 en vacances en Normandie, honnêtement, je n'en avais jamais entendu parler. Pourquoi une confiture et pas une compote,...
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Brioche express de Khala
Une brioche sans pétrissage, sans véritable levée, vous me croyez? Et que vous obtiendrez votre brioche en moins d'une heure, vous me dites quoi?? Encore une recette qui fait des ravages sur la blogosphère et c'est Khala qui en est responsable cette fois....
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Carotte cake façon gâteau roulé
Je ne sais pas si c'est du au carotte (carotte/lapin) mais lorsque je pense à un dessert pour Pâques, je pense carotte cake. C'est surement aussi au fait que j'adore cela. Pour Pâques, je vous propose cette fois ci, un carotte cake façon gâteau roulé....
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Dessert à 4 mains : Crumble de fraises au chocolat
Ma passion de la cuisine est indissociable du plaisir de partager et d’apprendre aux autres. Le mercredi, je cuisine avec ma fille et parfois mon neveu et ma nièce. Hier c’est Louise, ma nièce, qui s’est occupé du goûter. Elle a presque 7ans est ça devient...
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Trifle tiramisu aux fruits rouges
Je n'ai pas posté de nouvelles recettes depuis un moment, manque de temps mais surtout de motivation. J'ai fait cette recette il y a quelque temps et j'ai posté la photo sur Instagram, on me réclame la recette et même si on quitte la saison des fruits...
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Tarte façon cheesecake aux fruits rouges
En ce moment, je suis dans les tartes. Ce que je veux par là, c'est que dès qu'une occasion se présente, je prépare une tarte, c'est mon dada du moment. Et quand ma soeur m'a demandé des tartes au lieu d'un gâteau pour son anniversaire, j'étais ravie....
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Eclairs au spéculoos
Le dessert favoris de mon neveu, l'éclair au chocolat. Je lui en ai fait le jour de son anniversaire (et le pot de Nutella pour l'anniversaire en famille). Mais pour que tout le monde trouve son bonheur, j'ai aussi réalisé des éclairs au café et testé...
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Ch’Tiramisu
Pour un repas typiquement ch'ti, on m'avait demandé un dessert mais ici dans le nord, on a pas vraiment de "grande" pâtisserie. La tarte au sucre, c'est délicieux mais pour un anniversaire c'est pas le top. On trouve souvent à la carte des resto, le ch'tiramisu...
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Trio d'amuse-bouche salé
J’ai choisi de préparer 3 amuse-bouche qui serviraient d’entrée originale et délicieuse. -Un bavarois de betterave au chèvre inspiré par Stéphane et sa mousse de roquette -Une crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic -Une noix de Saint Jacques...
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Idée apéro
..... . Plus d'un mois s'est écoulé depuis mon dernier billet, je pensais mettre en ligne une recette avant mon départ en vacances mais j'avais toujours plus urgent à faire....vraiment désolée!! Puis les vacances sont arrivées et j'ai complètement déconnecté...
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Raviolis chinois, la recette
Ouf, il a fallu faire vite!!! Mais je suis dans les temps. J'ai un peu tiqué quand j'ai vu qu’Alhya avais choisi les raviolis comme thème du nouveau KKVKVK car je n'aime pas. Je me suis dit que j'en ferai une version sucrée mais je n'avais pas d'inspiration....